Ist der Multikocher gesundheitsschädlich?

Multifunktionsküchengeräte sind seit langem bei Verbrauchern sehr beliebt, aber der Schaden des Multikochers wurde von Wissenschaftlern heute trotz der offensichtlichen Vorteile der Verwendung dieses Geräts bewiesen. Was genau ist es und ist es möglich, Speisen in einem langsamen Kocher ohne Gesundheitsrisiko zu kochen? In der Tat sind viele Verbraucher nicht bereit, sich von diesem Universalgerät zu trennen, das bereits zu einem unverzichtbaren Assistenten bei der Zubereitung köstlicher Gerichte geworden ist.

Warum Multicookers so beliebt sind

Viele Benutzer beachten die folgenden nützlichen Eigenschaften.

1. Signifikant spart Zeit. Die Besonderheit beim Kochen ist, dass der Benutzer nur alle notwendigen Produkte in die Schüssel legen und den geeigneten Programmmodus auswählen muss.Das Gerät bereitet das Gericht selbst vor und wechselt in den Modus „Heizung“ (bei den meisten Modellen).
2. Modelle mit Schnellkochtopffunktion manchmal schneller kochen. Mit dem Modus „Startvorwahl“ können Sie abends und zum Abendessen Produkte legen, bevor Sie arbeiten. Zum angegebenen Zeitpunkt wartet der Besitzer des Multikochers auf das fertige Gericht.
3. Universal. In einem solchen Gerät können Sie Brei, Suppen, Kompotte kochen, Gemüseeintopfgerichte, gebratenes Fleisch, Gebäck, Aspik und andere Gerichte kochen. Viele Multicooker enthalten Kochbücher mit Rezepten für verschiedene Gerichte, die an bestimmte Modelle angepasst sind. So können Sie Ihre tägliche Ernährung deutlich erweitern.
4. Kocht schnell komplexe Speisen und Gerichte. Hülsenfrüchte, Reis, Gemüse und Aspik werden dank des umschlossenen Raums im Slow Cooker schnell zubereitet. Das Gericht klebt nicht, kocht nicht weg und muss nicht gerührt werden.
5. Spart durch zusätzliches Waschen Küche und Geräte. Viele Hausfrauen wissen, wie oft sie müssen den Herd waschen beim Kochen von Haferbrei, Brühe aus der Milch, die das Feuer nicht rechtzeitig reduziert hat, während die Suppe oder das Öl von den Wänden gekocht wurde, nachdem die Frikadellen gebraten wurden. All dies kann Multikocher sparen.
6. Bewahrt nützliche Eigenschaften produkte. Dank der Antihaftbeschichtung im Slow Cooker können Sie ohne Zusatz von Öl kochen. Durch das optimal ausgewählte Temperaturregime für verschiedene Gerichte können Sie Produkte mit maximaler Sicherheit von Vitaminen und Nährstoffen herstellen.

Bewährter Geräteschaden

Wissenschaftler sprechen über die Gefahren von Multicookern und konzentrieren sich auf Teflon Schüsselabdeckung, in dem der gesamte Kochvorgang stattfindet. Tatsache ist, dass diese Beschichtung bei hoher Belastung hoch ist Temperaturen setzen PFOA (Perfluoroctansäure) frei, was die menschliche Gesundheit beeinträchtigen kann.

Moderne Modelle sind jedoch so programmiert, dass ein Arbeitsgerät die Schüssel nicht auf eine hohe Temperatur erhitzt, bei der Teflon beginnt, schädliche Substanzen zu emittieren. Um unerwünschte Substanzen in Lebensmitteln zu vermeiden, sollten Sie niemals Geschirr mit einnehmen beschädigte Antihaftbeschichtung. Ist der Multicooker in diesem Fall gesundheitsschädlich? Wenn Sie einwilligen BetriebsregelnDas Gerät ist sicher.

Was ist sonst noch zu wissen wert?

Neben der Teflon-Beschichtung weisen die Benutzer noch einige negative Punkte auf.

1. Ventile.In jedem Multikochendeckel ist ein Ventil vorgesehen, durch das Dampf entweicht. Wenn sie verstopft sind, wird der Kochvorgang gestört. Daher ist es wichtig, den Zustand dieser Geräteteile stets zu überwachen.
2. Silikonring am Deckel - dient zum Verschließen. Das Material, aus dem der Ring besteht, neigt dazu, den Geruch zu absorbieren, und wie die Praxis zeigt, ist es schwierig, ihn loszuwerden. Die Benutzer müssen verschiedene Optionen finden. den Geruch loswerden Essen: sofort nach dem Kochen waschen, mit Zitronensaft in Wasser kochen.

Dampfventil ablassen

Wie wählt man ein sicheres Gerät aus?

Damit dieses Küchengerät nur Vorteile bringt Wählen Sie hochwertige Modelle aus. Beim Kauf sollte darauf geachtet werden Schüsselabdeckung. Multicooker-Schüsseln haben zwei Arten von Antihaftbeschichtungen: Teflon oder Keramik. Die zweite Option gilt als umweltfreundlicher, weist eine hohe Temperaturbeständigkeit auf, dieses Dickicht kann jedoch nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.

Keramisch beschichtete Multikocher sind teurer.

Wenn Sie sich für ein Budgetmodell entscheiden, sollte der Käufer für einen frühzeitigen Austausch der Schüssel bereit sein, da die Teflonbeschichtung eine kurze Lebensdauer hat. Um es zu erweitern, ist es besonders wichtig, darauf zu achten Pflegetasse: Verwenden Sie kein Metallbesteck, sondern nur mit weichen Schwämmen und speziellen Reinigungsmitteln, die für solche Beschichtungen geeignet sind.

Sichere Schüssel mit Keramikbeschichtung

Verfügbarkeit Sicherheitssysteme Der Deckel lässt sich nicht öffnen, wenn kein Dampf austritt, was Verbrennungen spart oder der Druck nicht nachlässt (siehe Modelle mit Dampfkochtopffunktion). Es ist wichtig und die Struktur der Abdeckung. Am besten wählen Sie Modelle mit zusammenlegbaren Abdeckungen. Sie können leicht entfernt und unter fließendem Wasser gespült werden, was die Pflege des Geräts vereinfacht.

Schließlich müssen Sie Produkte auswählen. führende hersteller Nicht nur wegen der Qualität, sondern auch der Verfügbarkeit von Komponenten, die für den Fall erforderlich sind reparieren. Besitzer von Multicookern müssen häufig die Schüssel, Griffe und Dichtungsringe austauschen. Ein gewissenhafter Hersteller kümmert sich immer um ein erweitertes Zubehörsortiment für verschiedene Modelle seiner Haushaltsgeräte.

Betriebssicherheit

Während des Betriebs sollten Sie auch bestimmte Benutzungsregeln beachten:

• Verwenden Sie nur Silikon oder gemacht aus hochwertigem Kunststoff Löffel, Pfannen, Spatel;
• Waschen Sie die Schüssel und andere Komponenten des Geräts nach jedem Kochen mit Spezialwerkzeug.
• nicht verwenden Schleifschwämme und Reinigungsmittelformulierungen, die nicht zum Waschen von nichthaftenden Oberflächen vorgesehen sind;
• es ist am besten, gekochtes Essen nicht in einer Multikocherschüssel zu lagern, sondern in einen anderen Behälter zu verlagern;
• Verwenden Sie keine beschädigten beschichteten Schüsseln.

Wenn man die positiven und negativen Seiten der Multivarcs betrachtet, kann zusammengefasst werden, dass der Nutzen oder Schaden in hohem Maße von der Wahl und den Verwendungsbedingungen des Geräts durch die Benutzer selbst abhängt.

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