Der Unterschied zwischen dem Multikocher und dem Doppelkessel

Multikocher und Dampfer nehmen in der modernen Küche einen besonderen Platz ein. Sie helfen nicht nur bei der Zubereitung von Speisen, sondern verändern die Reihenfolge des Kochens völlig. Was ist besser zu kaufen: ein langsamer Kocher oder ein Doppelkessel? Wählen Sie in der Regel eine Sache aus, abhängig von den Gerichten, die zubereitet werden. Untersuchen wir die grundlegenden Unterschiede und Situationen, in denen es sich lohnt, dem einen oder anderen Gerät den Vorzug zu geben.

Merkmale des Multikochers

Der Slow Cooker ist ein universelles Haushaltsgerät für das autonome Kochen. Tatsächlich kombinierte sie mehrere Küchengeräte in sich, damit sie kochen, braten, backen und auch dampfen kann. Moderne Multikocher haben in ihrer Funktionalität bis zu 20 Automatik Kochmodi und bis zu 30 Programme im manuellen Modus.Auf diese Weise können Sie viele komplexe Gerichte mit wenig oder keiner Beeinträchtigung des Garprozesses zubereiten.

Wenn das Rezept das Braten von Fleisch oder Kartoffeln vor dem weiteren Backen vorsieht, müssen Sie natürlich zuerst den Frittiermodus auswählen und die Zutaten braten. Anschließend fügen Sie die übrigen Zutaten hinzu und geben die zu backende Form an.

Der Multikocher ist einfach zu bedienen und erfordert keine besonderen Eingriffe in seine Arbeit. Eingebauter Timer und die Rezepte sowie die Funktion des Verschiebens des Kochbeginns lassen es einschalten, ein Gericht kochen und ausschalten. Wenn Sie gekochtes Essen vergessen, lässt die eingebaute automatische Heizfunktion den Teller nicht abkühlen, bevor Sie ankommen.

Einstellen des Timers am Multicooker

Vor- und Nachteile von Multicooker

Zu den unbestrittenen Vorteilen dieses Haushaltsgeräts gehören die folgenden Punkte.

1. Fast vollständige Befreiung vom Garprozess. Multicooker verwendenSie warten nicht, bis das Wasser kocht, müssen dem Prozess nicht folgen, rühren und drehen die Zutaten regelmäßig. Sie werden einfach in die Schüssel gelegt, der gewählte Modus ist aktiviert und das Gerät erledigt alles von alleine.
2. Funktion automatische heizung. Das Gerät selbst behält die Wärme der Schüssel, bis sie verbraucht ist. Bei der Ankunft in der Küche warten Sie immer auf eine warme Mahlzeit.
3. Verzögerter Start können Sie die Zutaten abends einwerfen und morgens aufwachen, um ein qualitativ hochwertiges und frisches Frühstück zu erhalten.
4. Eingebettet Programme zur Brotherstellung, Joghurt, gedünstetes Geschirr. Dies spart Platz in der Küche, sodass Sie mehrere Geräte durch ein Gerät ersetzen können.
5. Einfach zu bedienen Selbst ein unerfahrener Kocher kann komplexe Gerichte mit einem langsamen Kocher problemlos kochen.
6. Die Kompaktheit des Geräts ermöglicht es Ihnen, es mit ins Land oder auf eine Reise zu nehmen, es wird Ihre mobile Mini-Küche sein.

Die Nachteile von Multicookern sind:

1. Möglichkeit nur jeweils ein Gericht zu kochen. Wenn Suppe, Kartoffeln und andere Bratlinge gekocht werden müssen - der Slow Cooker macht das sehr lange.
2. Wenn es keinen Multicooker gibt extra Schüsseln - sie muss sich waschen vor jeder neuen Verwendung.
3. Kleine Kapazität der Schüssel. Von den in den Merkmalen des Gerätes angegebenen 5 Litern beträgt das Nutzvolumen etwa 4 Liter, was bedeutet, dass lange kochen (insbesondere in einer großen Familie) nicht möglich ist.
4. Es scheint, als würde ein nützliches Merkmal des automatischen Heizens in vielen Modellen von Multicookern nicht ausgeschaltet.
5. Schüsselabdeckung von der Teflon oder Keramik erfordert einen sorgfältigen Umgang. Ein kleiner Kratzer an der Schüssel wird kleben und verbrennen.
6. Nicht sehr geeignet für Hausfrauen, die ihre kulinarischen Fähigkeiten verbessern möchten.

Merkmale von Doppelkessel

Unterschied eines Doppelkessels vom Multikocher in einer hochspezialisierten Betriebsart. Zweifellos ist es möglich, eine große Anzahl von Gerichten darin zu kochen, aber sie werden nur gedämpft und im Gegensatz zum Slow Cooker, der fast alle Vorgänge mit Zutaten erledigen kann.

Arbeiten Sie mit einem elektrischen Doppelkessel sehr einfach Wasser wird in die untere Schüssel gegeben, und in die obere Schüssel (es können zwei oder mehr sein) werden die notwendigen Zutaten oder Rohprodukte platziert. Ein Bedienfelder Stellen Sie die gewünschte Garzeit ein. Beim Kochen können Sie Speisen mischen, Wasser einfüllen oder die Gewürze auffüllen. Der zweifelsfreie Vorteil des Doppelkessels ist die Möglichkeit der parallelen Zubereitung mehrerer Speisen. Auch im Doppelkessel können Produkte nicht verbrennen.

Jetzt bietet der Markt eine breite Palette von Produkten mit einer Vielzahl von Funktionen, darunter:

• Einstellen der Dampfmenge und der Temperatur;
• verzögerter Kochbeginn;
• konstanter Heizmodus.

Im Doppelkocher gekochte Gerichte bewahren die gesunden Eigenschaften der Produkte, und der Mangel an Öl während des Kochvorgangs macht die Gerichte diätetisch.

Vor- und Nachteile von Dampfern

Zu den Hauptvorteilen eines Doppelkessels gehören die folgenden:

1. Multitasking und Komfort beim Kochen. Aufgrund der Präsenz mehrere Körbekönnen Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten. Vergessen Sie nicht, dass Sie in den Korb, der niedriger ist, lang gekochte Produkte einlegen müssen, und in die Oberseite - schnell.
2. Das Kochen und Erhitzen der Speise erfolgt nahezu ohne Verlust von nützlichen Spurenelementen.
3. Schnelles Abtauen.
4. Einfaches Kochen Sie geben einfach die Zutaten hinein und sie sind gedämpft.
5. Produkte während des Kochens können nicht brennen, und daher reicht die übliche Spülung des Korbes aus, um die Speisereste vollständig zu reinigen.

Durch die Nachteile Doppelkessel gehören:

1. Scheinbar frische, gedämpfte Gerichte. Aufgrund des Nahrungsmittelmangels nach dem Kochen der Kruste besteht das Gefühl, rohe Lebensmittel zu essen.
2. Essen länger vorbereiten im Vergleich zu Gerichten, die auf einem normalen Teller zubereitet werden.Dies macht sich insbesondere bei Fleischgerichten bemerkbar.

Was ist besser zu wählen?

Als Erstes ist es erwähnenswert, dass der Multicooker für Wartende geeignet ist eine Vielzahl von gebrauchten Gerichten. Eine breite Palette moderner Multicooker-Programme ermöglicht es Ihnen, jeden Tag des Monats ein neues Gericht zuzubereiten. Trotz alledem wird der Zeit- und Arbeitsaufwand sehr gering sein. Die folgenden sind einer von beste Modelle von Multikochern.

Hitachi RZ-DMR18Y

Wunderschönes Modell des japanischen Herstellers gefällt mit hoher Leistungsqualität.

Eigenschaften:

• 8 Liter Schüssel;
• 11 Automatikmodi;
• Leistung 1000 Watt;
• Verfügbarkeit Funktionen "Multipovar"Verzögerter Start.

Multikocher Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Französische Haushaltsgeräte von Vitesse haben ein tolles und repräsentatives Aussehen.

Eigenschaften:

• 5 Liter Schüssel;
• 6 automatische Programme;
• Leistung 700 Watt;
• Verfügbarkeit der Funktion verzögerter Start und Aufheizen.

Wenn Sie unterstützt werden gesunde ernährungWenn Sie nur gesunde Lebensmittel zu sich nehmen, werden gedämpfte Gerichte Ihre gesamte Speisekarte ausmachen. Ein langsamer Kocher kann wie ein Dampfgarer für ein Paar kochen, kann jedoch nicht die erforderliche Vielfalt an diätetischen Mahlzeiten bieten. Ein Dampfkocher wird häufig für Familien gekauft, in denen kleine Kinder sind, da dies möglich ist Babyflaschen sterilisieren. Bei der Wahl eines Doppelkessels achten Sie auf die folgenden Modelle.

Multikocher Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Preiswerter, aber qualitativ sehr hochwertiger Dampfkocher des japanischen Herstellers SUPRA.

Eigenschaften:

• Gesamtvolumen - 15 Liter;
• 6 Automatikmodi;
• Leistung 800 Watt;
• Verfügbarkeit der zeitverzögerten Startfunktion und der Timer-Garzeit.

Dampfer SUPRA FSS-310

Tefal Steam ™ und VC3008

Ein besonderer Unterschied zwischen dem Doppelkocher und dem Multikocher besteht in der Lichtanzeige der verschiedenen Betriebsarten. Je nach ausgewähltem Programm ändert das Gerät die Farbe der Hintergrundbeleuchtung.

Eigenschaften:

• Gesamtvolumen - 10 Liter;
• 6 Automatikmodi;
• Leistung 900 Watt;
• Anwesenheit der Funktion Produkte auftauen und automatische Abschaltung ohne Wasser.

Dampfgarer Tefal Steamlight VC3008

Wahl Dampfer oder Multicookers hängen von mehreren entscheidenden Faktoren ab. Wenn die Familie groß ist und unterschiedliche Geschmäcker hat - wählen Sie die erste aus. Die Möglichkeit, mehrere Gerichte gleichzeitig zu kochen, ist in diesem Fall ein entscheidender Faktor. Wenn die Familie klein ist und Sie viele Gerichte in Ihrem Menü haben möchten, können Sie sich das zweite Gericht kaufen.

Der Dampfkocher wird hauptsächlich wegen seiner Zweckmäßigkeit und der Fähigkeit, gesunde Speisen zuzubereiten, verwendet. Der Slow Cooker eignet sich für Gourmets, die nicht genug Zeit zum Kochen haben.