Entsafter für Äpfel: Wie man das richtige Modell auswählt

Nicht nur während der Ernte, sondern das ganze Jahr über ist es sinnvoll, ein Glas frischen Apfelsaft auf dem Tisch zu haben. Bevor Sie in den Laden gehen, müssen Sie wissen Wie wählt man einen Entsafter? für Äpfel richtig. Zu diesem Zweck sollten die vorhandenen Gerätetypen, ihre Leistung und andere Parameter detailliert betrachtet werden.

Hand gehalten

Manuelle Auger Juicers billiger elektrisch. Sie handeln auf dem MahlprinzipÄpfel werden nach innen geladen und die Person dreht den Griff. Die Handpresse hat eine lange Schraube in Form eines Kegels, und für Saft wird eine Kegeldüse verwendet, durch deren Auslauf der Kuchen und die Samen herauskommen. Solche Geräte werden in russischer, ukrainischer und belarussischer Produktion hergestellt.

Durch manuelles Pressen wird der Saft nicht erhitzt, daher bleiben alle nützlichen Substanzen unverändert.

Wenn Sie jedoch viele Äpfel recyceln, werden Sie mit einem solchen Gerät schnell müde, da harte Früchte mehr körperliche Anstrengung erfordern.

Importierte Zentrifugalmodelle

Von elektrischen Entsafter für Äpfel sollten besonders Schrauben- und Zentrifugalmodelle erwähnt werden. In letzterer wird das Produkt gerieben und die Zentrifugalkraft in der Zentrifuge trennt die Flüssigkeit vom Kuchen. Der Nachteil ist, dass die schnelle Rotation das Getränk erwärmt und seinen Nutzen verringert.

Zum Auspressen reichen große Mengen Apfelsaft aus Entsafter mit hoher Kapazität genau zentrifugal.

Beachten Sie folgende Zentrifugeneinheiten:

1. EINHEIT UCJ-411. Nimmt ganze Äpfel. Leistung - 500 W, das Kit enthält einen 0,5-Liter-Tank für Saft und einen Liter Inhalt für den Kuchen. Abfall wird automatisch entsorgt. Kunststoffkoffer Das Gerät kostet ab 1000 Rubel.

2. Geräte der Firma Clatronic. Der Durchmesser des Ladelochs beträgt 75 mm. Fast alle von ihnen verstehen voll und ganz die Reinigung. Leistung reicht von 900 bis 1200 W, 16000 U / min, Volumen - 1,5 bis 2 Liter. Einige Modelle verfügen über ein Touchscreen-Display oder eine Mixer-Funktion. Mit 2 bis 9 Geschwindigkeiten können Sie den Saft nicht nur von Äpfeln auspressen,aber auch von anderen festen Produkten (z. B. Möhren). Je höher die Geschwindigkeit, desto dicker das Getränk. Die Geschwindigkeit für verschiedene Produkte ist in der Anleitung angegeben.

3. Geräte Polaris. Bohrung 65 oder 75 mm, Volumen 1-2 Liter. Das Reservoir für Saft mit einem Volumen von 550 ml-1l hat einen Schaumabscheider. Leistung - 800 oder 1000 W, Rotation - 20 oder 21.000 U / min.
4. Entsafter Scarlett. Sie haben ein Volumen von 1-1,6 Litern, eine Leistung von 400 bis 900 W, Ladelöcher von 63 bis 75 mm. Einige Modelle verfügen über einen Schaumabscheider und zwei Geschwindigkeiten.
5. Produkte des Unternehmens Aurora. Die Leistung liegt je nach Modell zwischen 600 und 850 W, die Ladeöffnung zwischen 65 und 75 mm. Zwei Geschwindigkeitsmodi.

In den meisten der beschriebenen Geräte bestehen Teile (Filter, Gehäuse) aus Edelstahl.

Russische Zentrifuge

Zu den mächtigen Entsafter aus Russland und den Nachbarländern zählen:

1. Russische Zwei-Liter-Entsafter Vitek. Die Leistung beträgt 500 oder 800 W, es gibt zwei Geschwindigkeiten. Die Ladeöffnung beträgt 63-75 mm und einige Modelle verfügen über einen Schaumseparator.

2. Neptun. Für eine Stunde werden 120-180 kg Äpfel verarbeitet. Geräteleistung - 320 W, Gewicht - 8 kg. Schwingt weniger als Analoga mit einem zylindrischen Netz. Weiche Äpfel sind für feste Produkte bestimmt und werden gestampft.Eine konische Netzzentrifuge kann den ganzen Tag ohne Unterbrechung arbeiten. Saftextrahierer für harte Apfelsorten Neptun kostet 4000-4400 Rubel.
3. Zhuravinka. Alle Modelle des Unternehmens verfügen über zwei herausnehmbare Reiben: für Saft und zum Zerkleinern. Eine Kunststoffschraube sichert sie an einer Gummidichtung, damit der Saft nicht in den Motor gerät und die Vibration reduziert wird. Zhuravinki verfügt über 102 zylindrische Gitter, so dass es zur Reinigung nicht zerlegt werden muss. Geräteleistung - 120 W, Gewicht - ca. 4 kg, 2800 U / min. Pro Stunde werden 30 kg Äpfel verarbeitet. Geschätzte Lebensdauer - 12 Jahre. Preis - etwa 1900 Rubel.
4. Sadovaya 302. Verarbeitet 51 kg Äpfel pro Stunde, Leistung - 250 W, Gewicht - 6,5 kg. Fast rechteckiges Gehäuse steht auf vier Beinen mit Saugnäpfen. Gut produziert Saft aus allen Apfelsorten. Es macht etwas mehr Lärm als Zhuravinka. Andere Eigenschaften dieser beiden Einheiten sind die gleichen.
5. Gruß. Leistung - 400 W, produziert 60 Liter Saft pro Stunde. Wir müssen das Gerät anhalten, um die Zentrifuge vom Kuchen zu säubern. Kosten - ab 4000 Rubel.
6. Rossoshanka (auch als Rososhanka bekannt). Ähnlich wie beim vorherigen Gerät. Penzmash stellt beide Geräte her und führt die Vorverkaufsvorbereitung durch.Die Leistung von Rossoshanka beträgt 180 W, das Gewicht beträgt 10,5 kg, pro Stunde werden 70 kg Äpfel verarbeitet. Die Zentrifuge ist zylindrisch, daher wird das Gerät alle 10 Minuten ausgeschaltet, um Abfall zu entfernen. Rossoshanka schwingt stark, besonders wenn sich der Kuchen am Rand der Zentrifuge ansammelt, sodass das Gerät mit Schrauben am Boden befestigt wird. Nach jedem Eimer Äpfel müssen Sie eine Pause einlegen. Wenn Sie Kartoffelpüree benötigen, wird das interne Gitter entfernt und die Äpfel müssen geschnitten werden. Rossoshanka im Wert von 3800-4200 Rubel.
7. Frauenbewohner. Das Design ähnelt den beiden vorherigen Geräten, nur der Abfluss befindet sich unten und der Sohlenbereich ist speziell im Halbkreis ausgeschnitten. Aus diesen Gründen ist die äußere Kapazität der Frau etwas geringer. Nach 15-minütigem Drehen sollte das Gerät etwa 5 Minuten stehen. Für weiche Produkte in diesen Modellen legen Sie ein spezielles Filtergewebe fest. Es ist entweder enthalten oder separat erhältlich.

Schraube

Elektrisch Schneckenpresse stellt Saft aus Produkten aller Härte her. Apfelsaft interagiert dabei weniger mit Luft und wird daher weniger oxidiert. Das Produkt erwärmt sich während der Zubereitung nicht, dh alle nützlichen Elemente bleiben erhalten. Dieser Saft wird zwei Tage gelagert. Darüber hinaus hat es weniger Fruchtfleisch.

Auger-Entsafter sind langsamer als Zentrifugen und kosten ab 35.000 Rubel (durchschnittlich 60.000 Rubel). Sie haben jedoch die höchste Spinrate - von 85%.

Dabei mahlen sie das Saatgut und verändern den Saftgeschmack. Durchschnittlich alle 15 Minuten benötigen sie eine Pause.

Auger Juicers sind vertikal und horizontal. Die ersten sind Omega 350vertHD und Kitfort KT-1102. Leistung KT-1102 ist 150 W, das Gehäuse und das Kunststoffgeflecht der Zentrifuge, der Kuchen wird automatisch zurückgesetzt. Das Gerät ist vor unbeabsichtigtem Einschluss geschützt, einschließlich Behälter für Saft und Kuchen. Die Schnur zieht sich in eine spezielle Nische im Koffer zurück. Das Gerät kostet ab 6000 Rubel.

Vertikale Schneckenpresse Bei harten Apfelsorten hat Vitek VT 1602 G die gleiche Leistung wie Kitfort KT-1102. Das Kunststoffgehäuse hat ein Volumen von ca. 1,2 Litern. Wenn das Produkt im Arbeitsteil des VT 1602 hängen bleibt, verwenden Sie die Umkehrung, die den Motor des Entsafter in die entgegengesetzte Richtung startet. Die meisten Produkte der russischen Firma Vitek werden im Ausland aus importierten Teilen zusammengebaut. Daher sind diese Geräte lange Zeit im Einsatz und kosten 5.000 bis 5.600 Rubel.

Entsafter für Äpfel können sein Zwillingsschraube. Dies sind Modelle wie Angel, Kempotwingear et al.

Hauptauswahlkriterien

Wie wählt man einen Entsafter für Äpfel aus dieser Vielfalt? Es ist leicht, dies zu tun, wenn Sie sich an Folgendes erinnern:

1. Bei Modellen mit einer breiten Ladeöffnung ist es nicht erforderlich, Früchte zu schneiden. Ihr üblicher Durchmesser beträgt 65-80 mm.
2. Für alltägliche Aufgaben Zentrifugalpresse 350-400 Watt Leistung genügen, eine Schraube 150 Watt. Für eine breite Ladeöffnung und ein besonders großes Äpfelvolumen wird eine Leistung von 400 bis 1200 W benötigt. Geräte mit einer solchen Leistung bereiten 30% mehr Saft zu als andere.
3. Je mehr Umdrehungen pro Minute der Separator macht (nur bei Zentrifugalmodellen), desto höher ist die Flüssigkeitsausbeute. Beliebte Modelle mit 16-21 tausend Umdrehungen pro Minute, aber mit 8-10 tausend verloren die geringsten Nährstoffe.
4. Der Körper und die Innenteile einer guten Entsafter, insbesondere der Zentrifugenfilter und die Schnecke, sind aus Edelstahl gegossen. In diesem Fall wird der Saft weniger oxidiert und das Gerät hält länger. Der Filter selbst muss dünn mit vielen kleinen Löchern sein.
5. Je größer die Kapazität für Kuchen und Saft (Standard - 1 Liter) ist, desto länger arbeitet das Gerät ohne Unterbrechung. Je größer der Ladetank, desto mehr Apfelsaft erhalten Sie auf einmal.Ein Volumen von 1,5-2 Litern entspricht einem Eimer Äpfel. Herausnehmbare Tanks sind schnell und einfach zu reinigen.
6. Der Reiniger reinigt den Apfelsaft und entfernt überschüssigen Schaum. Bei Zentrifugengeräten besteht der Separator aus zwei Typen: zylindrisch (Spin mit höherer Qualität) und konisch (es gibt einen Knopf zum Entfernen von Abfall).
7. Wenn nicht genügend Platz zur Verfügung steht, sollten Sie ein Gerät ohne Saftbehälter wählen.
8. Die Vorrichtung mit Gummielementen an den Beinen erzeugt weniger Vibrationen, was für Hochleistungs-Zentrifugaleinrichtungen wichtig ist.
9. Für ein maximales Spinnen wird die nach der Zentrifugalvorrichtung verbleibende Pulpe in die Schnecke gegeben.
10. Der beste Entsafter für Apfelsaft oder Kartoffelpüree sollte eine lange Lebensdauer haben.

Gibt es auch Saftextraktionswerkzeugewelche auf elektrische Fleischwolf gestellt werden. Die Spin-Funktion ist auch in Küchenmaschinen zu finden.

Apfelsaft wird weniger oxidiert, wenn das Produkt auf eine Plastikreibe gedrückt wird, entweder manuell durch Gaze oder Tüll oder mit einer Saftpresse.

Jeder Käufer bestimmt, welcher Entsafter am besten zum Pressen von Apfelsaft geeignet ist. Dies hängt von der Anzahl der Äpfel, ihrer Vielfalt, der gewünschten Saftqualität und dem für den Kauf der Einheit geplanten Geldbetrag ab.Geeignet für den Heimgebrauch und hausgemachte Saftpresse.