Was ist nützlich Doppelschneckenpresse

SchneckenpresseIm Gegensatz zu konventionellem (Zentrifugal) drückt er nicht, sondern mahlt das Produkt. Solche Geräte sind elektrisch und zahm. Der Schraubenschaft ist bei beiden Typen entweder horizontal oder vertikal befestigt. Haben vertikale Modelle immer auch eine Schnecke horizontal kann entweder eine oder eine Doppelschneckenpresse sein.

Gerät

Zwei zylindrische Förderschnecken mit Spiralnuten mit einem Spalt von 0,1 mm zerkleinern die Produkte mit einer Geschwindigkeit von etwa 110 U / min und verwandeln sie in eine Aufschlämmung. Mit der kontinuierlichen Rotation der Schnecken steigt der Druck und die Rillen werden weniger tiefGerät und Funktionsprinzip einer modernen Entsafter).

Viel Saft wird aus Brei hergestellt, weil die Schrauben die Zellmembranen von grünen Produkten zerstören.Trockener Kuchen wird entsorgt und der Saft in einen geeigneten Behälter entladen.

Funktionen

Zweischnecken-Entsafter können mit der Cold-Press-Spin-Methode praktisch alles verarbeiten, darunter:

• Weizenkeime;
• Möhren;
• Rote Beete;
• Rettich;
• Kohl;
• Kartoffeln;
• grüne Tannennadeln, Blätter, Kräuter;
• Ingwer;
• Sellerie;
• Granatapfel;
• Trauben

Darüber hinaus erfüllt der Doppelschnecken-Doppelschneckenpresse die Funktionen eines Universalmähdreschers:

• mischt Desserts;
• macht Pasta und Nudeln;
• produziert Säuglingsnahrung und Getreide;
• Nüsse, Gewürze, Getreide fein zermahlen;
• bereitet Tofu und Sojamilch zu;
• bildet Süßigkeiten;
• produziert Fruchteis und Eiscreme;
• macht Teig

Modelle

Der russische Verbraucher kennt mehrere Modelle des Geräts.

Angel

In Online-Shops können Sie meistens elektrische Angelsaftpresse kaufen. Sie sind voluminös und wiegen bis zu 12 kg. Ihre Metallelemente sind langlebig, aber die langfristige Wechselwirkung mit dem Metall beeinflusst den Geschmack des Saftes. Der Kuchen kommt trocken heraus und der Saft ist dick, mit reichlich Fruchtfleisch. Haben Angel Juicers Rekordzeit der ununterbrochenen Arbeit (bis zu 60 Minuten), die den Einsatz in Kräuterbars und Restaurants für die Zubereitung großer Saftmengen ermöglicht.

Engelmodelle sind die teuersten der weithin bekannten.

Die Preise für Angel Juicer Angelia liegen je nach Modell zwischen 103 und 158 Tausend Rubel.

Green Power Fito Juice Extractor

Elektrisch Kaltpresse Entsafter Green Power Kempo aus den USA, in Russland als Green Power Fito Juice Extractor bekannt, ist kleiner und leichter als das vorherige Exemplar.

Die Schnecken werden aus medizinischem Stahl gegossen, mit Biokeramik bedeckt und berechnet für 12 Jahre Betrieb. In den Kern jeder Schraube werden Neodym-Magnete eingesetzt, die durch entgegengesetzte Pole gedreht werden (System Reinigen Gang). Durch die Rotation der Schrauben erzeugen die Magnete aktive Ionen, die Enzyme, Vitamine und Spurenelemente konservieren und bis zu 90% der in Gemüse und Früchten enthaltenen Chemikalien und Schwermetalle entfernen. Dieser Saft oxidiert nicht und wird 2 bis 3 Tage gelagert.

Während des Betriebs berühren sich die Green Power Kempo-Schnecken nicht, so dass kein übermäßiger Druck auf das Netz ausgeübt wird. Durch das Zylinderprinzip wird der Saft durch den Druck zwischen den Schnecken mit einer Geschwindigkeit von 160 U / min abgetrennt.

Im Gegensatz zu konischen Modellen muss Green Power Fito Juice während des Prozesses nicht gereinigt werden.

Das Gerät kann bis zu einer halben Stunde ununterbrochen arbeiten mehr 3 Liter Saft. Er hat eine große Kapazität für Flüssigkeit und Kuchen. Geeignet für weich und für festes Gemüse und Obst.

Der Geräuschpegel von Green Power Kempo liegt nicht über 60 dB und die Garantie beträgt 10 Jahre. Das Design dieses Entsafter wird durch folgende Elemente dargestellt:

1. Schüsselauslauf für Saft (entfernt Schaum).
2. Ladeschachtabdeckung (schützt vor Staub).
3. Rückspultaste (erleichtert das Waschen des Geräts und beseitigt das Problem der Überlastung).
4. Zwei Pistillschieber (aus Holz und Kunststoff mit speziellem Limiter).

Der Preis der Produkte dieses Unternehmens ist niedriger als der vorherige. Zum Beispiel kann Green Power Kempo KP-E1304 für 39.330 p erworben werden.

Grüne Sternelite

Die umweltfreundlichste Marke für Doppelschneckenpresse ist Green Star Elite. Es wird von der amerikanischen Firma Tribest Life produziert, die sich als Hersteller von Käseprodukten etabliert hat. Green Star Elite 1000 ist für 40 710 S. und Green Star Elite 3000 für 42 090 S. erhältlich.

Die Pressgeschwindigkeit des Green Star Elite-Safts ist nicht hoch, aber die Effizienz ist beeindruckend. Der restliche Kräutertorte ist so trocken, dass er beim Anzünden raucht. Bei all dem ist es erwähnenswert, dass dieser Entsafter nicht für Beeren und Früchte mit Steinen (Trauben, Johannisbeeren oder Stachelbeeren) bestimmt ist. Bei amerikanischen Modellen ist zusätzlich eine Spannung von 110 W erforderlich, und sie haben einen anderen Stecker.

Die kostengünstigste Lösung ist eine manuelle Entsafter. Die Schnecken sind nicht spiralförmig, sondern kegelförmig. Die Preise für das Gerät beginnen bei 12.730 p.

Vorteile und Nachteile

In Zentrifugal-Entsafter Aufgrund der hohen Drehzahl (von 9000 bis 37000 U / min) wird der Saft erhitzt und aufgrund der Wechselwirkung mit Metalloberflächen und Luft - oxidiert. Dies ist bei Schneckenpressern nicht der Fall. Sie haben andere positive Punkte:

1. Das aus saftigen Früchten und Gemüse hergestellte Flüssigkeitsvolumen beträgt 85-95%, was 10-50% mehr ist als das von Zentrifugen.
2. Aufgesetzte Bürste für die Reinigung, Schaber und horizontal - viele Düsen, manchmal sogar für die Herstellung von Kartoffelpüree.
3. Einfacher zu waschen als Zentrifugalmodelle.

Die Saftgewinnung aus weichen und faserigen Produkten ist bei horizontalen Entsafter geringer als bei vertikalen. Die Ladekehle der ersten Geräte ist schmaler als die letzteren. Daher ist ein kleinerer Schnitt erforderlich.

Jeder Kunde hat die Möglichkeit, das optimale Gerät für sich selbst auszuwählen, je nachdem, was für ihn am wichtigsten ist: niedriger Preis, hohe Geschwindigkeit, lange Non-Stop-Betriebszeit, geringes Gewicht, Umweltsicherheit, stilvolles Design usw.