Saftpresse für Tomaten auswählen

Viele Leute mögen leckeren und gesunden Tomatensaft. Sie können es im Laden kaufen oder selbst machen. Um es zu Hause zu machen, müssen Sie einen speziellen Entsafter für Tomaten verwenden.

Arten von Entsafter

Bekannt verschiedene Sorten von Entsafter. Es ist notwendig, das Prinzip ihrer Arbeit zu kennen, um die geeignete Option zu wählen. Es gibt Schnecken und Zentrifugal-Entsafter. Ihre Funktion besteht darin, Obst- und Gemüsesaft zu pressen. Im Gegenzug kann eine Schneckenpresse für Tomaten sein Hand gehaltenmechanisch oder elektrisch. Außerdem gehört das Gerät je nach Ausführung dazu vertikal, horizontale einzelne Schraube oder horizontale Doppelschnecke Typen.

Die beliebtesten Zentrifugal-Entsafter.

Das Prinzip ihrer Arbeit ist, dass die Scheibe, die wie eine Reibe aussieht, mit hoher Geschwindigkeit rotiert und das Gemüse zu Brei zerhackt. Als nächstes wird die resultierende Aufschlämmung in das Separatorabteil gegossen, in dem die Pulpe vom Nektar getrennt wird. Vorrichtungen dieser Art haben mehrere Geschwindigkeiten zum Schleifen von Komponenten mit größerer und geringerer Steifigkeit. Der Vorteil von Zentrifugengeräten ist, dass der durch ihre Verwendung gewonnene Saft transparent ist und kein Fruchtfleisch enthält.

Die Zentrifugalpresse für Tomaten hat jedoch einige Nachteile:

• Durch die Erwärmung der Flüssigkeit bei hohen Geschwindigkeiten werden die wertvollen Vitamine der Tomaten zerstört.
• Kontakt mit Sauerstoff im Tank oxidiert den Saft und verliert dadurch die vorteilhaften Eigenschaften von Gemüse.
• Wenn eine große Anzahl von verbrauchten Tomaten eine geringe Menge des Endprodukts enthält.

Daher ist es besser, eine solche Entsafter nicht zur Herstellung von Saft aus Tomaten zu verwenden.

Schneckenpresse

Jede Hausfrau möchte den gesättigten Tomatensaft einer dichten Konsistenz mit homogener Masse erhalten.Zu diesem Zweck eignet sich ein Schneckenquetscher. Mit Hilfe einer Spiralwelle erfolgt das Schleifen aller Komponenten, einschließlich Pits und Zellstoff. Ein solcher Entsafter ermöglicht es, eine Tomate als Ergebnis des Drückens der zerkleinerten Masse durch ein Sieb unter Druck zu bekommen.

Die nächste Stufe ist der Überlauf der Masse in den Becher für das fertige Getränk. In solchen Vorrichtungen werden sowohl das Saatgut als auch das Saatgut zu einem Brei zermalmt, und gröbere Teilchen halten das Sieb zurück, und sie fallen nicht in die Schüssel. Darüber hinaus bieten Schraubvorrichtungen weitere Vorteile:

• Die Endproduktproduktion beträgt etwa 95% der verarbeiteten Rohstoffe.
• Solche Tomatensäfte zerkleinern Gemüse bei niedrigen Geschwindigkeiten, so dass keine Oxidation und Erhitzung stattfindet, was zum Erhalt nützlicher Substanzen beiträgt.
• Die Abfallmenge ist unbedeutend.

Schneckengeräte sind 2 Typen. Um eine bequeme Option zu wählen, müssen Sie deren Funktionen kennen. Ein elektrischer Entsafter bereitet ein Vitamingetränk daher viel schneller zu als ein manueller, ohne besondere Anstrengungen zu unternehmen. Sie müssen die Tomaten nur in ein spezielles Tablett geben, und schon nach wenigen Minuten können Sie sich Saft machen.Doppelschneckenmaschinen sind leistungsfähiger als Einschneckenmaschinen. Produzieren Sie mit ihrer Hilfe qualitativ hochwertige Produkte und hinterlassen Sie so wenig Abfall wie möglich.

Manuelle Squeezer bietet auch die Möglichkeit, einen reichhaltigen gesättigten Saft zu erhalten, aber um ein Ergebnis zu erzielen, sollten Sie körperliche Anstrengungen unternehmen.

Wenn es viele Tomaten gibt, muss nicht nur viel Energie, sondern auch Zeit aufgewendet werden. Diese Art von Geräten wird bei häufigen Stromunterbrechungen unverzichtbar.

Es gibt auch eine Fleischwolf mit einer Saftpresse für Tomaten. Hersteller von Haushaltsgeräten achten heute auf dieses Modell, da es sehr praktisch und funktional ist. Eine doppelte Belastung des Geräts wirkt sich jedoch auf die Lebensdauer aus und ist im Fall einer Fehlfunktion des Fleischwolfs und des Pressensaftes unmöglich. Der Nachteil einer solchen Vorrichtung ist, dass vor dem Einsetzen einer Tomate sie ziemlich fein geschnitten werden muss, da der Durchmesser des Einlasses klein ist.

Worauf Sie beim Kauf eines Geräts achten müssen

Bevor Sie einen Entsafter kaufen, müssen Sie darüber nachdenken, welches Modell am besten geeignet ist. Um qualitativ hochwertigen Saft herzustellen, ist es besser, eine horizontale Schnecke zu wählen.Es ist wünschenswert, die Funktion der Umkehrfunktion zu haben, da die Umkehrbewegung dazu beiträgt, eine größere Getränkemenge mit hoher Gleichmäßigkeit zu erhalten.

Ein wichtiger Punkt bei der Auswahl eines Geräts ist das Volumen der Schüssel, das zwischen 400 ml und 1.200 ml liegen kann. Um eine große Menge an Fruchtgetränken zuzubereiten, ist es besser, sich an einem Modell mit einer großen Schüssel aufzuhalten. Auch in diesem Fall wäre ein elektrischer Entsafter besser geeignet.

Eine besondere Rolle spielt die Stabilität des Gerätes. Es ist notwendig, dass er fest auf der Arbeitsfläche stand und während der Arbeit nicht taumelte. Einige Modelle verfügen über eine Selbstreinigungsfunktion, die sehr praktisch ist. Verschiedene Geräte können Strom erzeugen, aber diese Eigenschaft beeinflusst die Qualität des Tomatenprodukts nicht. Wenn Sie einen Fleischwolf mit Squeezer haben möchten, müssen Sie daran denken, dass der Schleifer oft kurzlebig ist.

Außerdem ist das Material wichtig, aus dem der Körper des Produkts besteht: Metall oder Kunststoff. Es gibt eine Aussage, dass sich die Verwendung von Metallmodellen wegen der Oxidation von Saft nicht lohnt. Dies ist jedoch eine Fiktion, und Edelstahlmodelle halten dagegen länger.

Damit ist der Entsafter in jedem Haushalt das richtige Gerät zur Zubereitung eines Vitamins. Nachdem Sie sich mit den Gerätetypen und ihren Vor- und Nachteilen befasst haben, können Sie das für Sie passende Modell auswählen.