Vorteile der Umkehrung im Fleischwolf

Nicht jede Hausfrau kann die Frage beantworten, was in einem Fleischwolf umgekehrt ist, da nicht jeder die Bedeutung dieser Funktion versteht. Und umgekehrt wird das Gegenteil als umgekehrter Schlag bezeichnet, und der mechanische Fleischwolf hatte eine solche Gelegenheit. Aber ist diese Funktion notwendig?

Rückwärts in der manuellen Fleischwolf

Die Hauptaufgabe des Geräts ist das Mahlen von Fleisch. Manchmal ist dieses Verfahren von unangenehmen Aspekten begleitet. Das Fleischprodukt, das schlecht aus den Adern, Knochen und grob gehackt wurde, verstopft die Lücke zwischen Messer und Grill, wird auf die Schnecke geschraubt, was die Verarbeitung erschwert und manchmal sogar den Prozess stoppt.

Wenn keine Umkehrfunktion vorhanden ist, müsste das Scrollen abgebrochen, der Fleischwolf zerlegt und seine Elemente von ungespultem Fleisch gereinigt werden. Aber mit dieser Funktion können Sie machen umgekehrt. Dazu müssen Sie lediglich den Griff mehrmals zur anderen Seite scrollen und das festsitzende Fleisch entfernen. Fahren Sie dann mit dem recht zeitaufwändigen manuellen Scrollen fort.

Reverse in einem modernen Fleischwolf

Moderne Elektrogeräte haben gegenüber Handgeräten zweifellos Vorteile. Durch das Vorhandensein mehrerer Tasten wird ein unterbrechungsfreier Betrieb des Geräts sichergestellt Hackfleisch kochen. Wenn Sie ein Modell mit einer Leistung von 1000 W für diese Zwecke verwenden, kann dies einige Minuten dauern.

Die Gastgeberin sollte nur das Produkt vorbereiten, die Knochen abschneiden, den Film und die Venen entfernen, abschneiden und die Stücke abwechselnd an den Empfänger senden. Es ist jedoch nicht leicht, das Fleisch zu reinigen. Hier kommt der automatische Rückwärtsgang zur Rettung. Durch Drücken einer bestimmten Taste dreht sich die Schnecke in die andere Richtung, und Fleisch, das nicht rollen könnte, kehrt zur Ladeöffnung zurück. Der Scrollvorgang kann fortgesetzt werden.

Es ist zu beachten, dass Sie im Fleischwolf nicht nur Fleisch scrollen können, sondern auch Fisch, Gemüse und Obst. In diesem Fall können sich auch Messer und Schnecke verklemmen, und auch hier ist keine Autoreverse möglich.

Was sind die positiven Aspekte des umgekehrten Systems?

• leichtere Zubereitung von Hackfleisch;
• reduzierte Belastung des Motors, der Messer und der Düsen;
• Schäden an den inneren Teilen des Geräts werden verhindert;
• eine Demontage der Vorrichtung ist nicht erforderlich, wenn die Schnecke angetrieben wird;
• vereinfachte Wartung der Einheit.

Ist es möglich, auf Rückwärts zu verzichten?

Es ist ziemlich klar, dass, wenn die Füllung aus dem Lendenstück vorbereitet wird, ein Gerät jeglicher Kapazität diese Aufgabe bewältigen kann. Aber nicht immer bekommt die Gastgeberin ein gutes, sauberes Produkt aus Sehnen und Knochen. Und in Abwesenheit des umgekehrten Kurses wird die Arbeit schwierig sein.

Einige Gerätemodelle verfügen über spezielle Sicherheitsvorrichtungen gegen das Eindringen von Knochen und Venen in das Gerät. In solchen Fällen ist es jedoch oft möglich, eine Überhitzung der Mechanismen zu beobachten, die manchmal zu deren Ausfall führt.. Hersteller bevorzugen daher Einheiten mit Rückwärtsgang.

Obwohl angenommen wird, dass der Rückhub für Geräte mit geringer Leistung von 1000 bis 1800 W erforderlich ist und Geräte mit hoher Leistung ohne diese auskommen, werden immer häufiger Geräte mit einer Leistung von 1800 W und mehr mit umgekehrter Bildlauffunktion hergestellt.

Offensichtlich hat die Rückseite eine wichtige Eigenschaft. Seine Verwendung vereinfacht das Scrollen von Fleisch, und viele moderne Marken sind mit einem Umkehrsystem ausgestattet. Aber das Vorhandensein einer solchen Funktion spiegelt sich in wider Stückkosten. Überlegen Sie sorgfältig, ob Fleisch mit drahtigen Fasern, Fisch mit Haut, Gemüse und Obst mit Haut verwendet werden. Wenn nicht, können Sie für einen Fleischwolf nicht zu viel bezahlen. Es ist zu beachten, dass solche Haushaltsgeräte selten gekauft werden. Daher müssen Sie den Kauf umsichtig mit Zukunftsperspektiven behandeln und trotzdem ein Modell mit automatischem Rückwärtslauf wählen.