Ist der Induktionsherd gesundheitsschädlich?

Vor kurzem vor dem Kauf eines modernen Induktionsherd Viele Verbraucher fragen sich, ob ein solches Gerät gesundheitsschädlich sein könnte? Führende Unternehmen bieten Verbrauchern jedes Jahr ein Know-how, mit dem sie eine Vielzahl von Aufgaben lösen können. Trotzdem gibt es die Meinung, dass viele dieser Geräte für den Menschen schädlich sind. Beim Induktionspanel entsteht während des Betriebs ein elektromagnetisches Feld, das meistens die Ursache für Misstrauen ist. Um zu verstehen, ob ein Induktionskocher schädlich ist, sollte das Funktionsprinzip bedacht werden.

Was ist ein Induktionsherd?

Jede moderne Hausfrau träumt von einer solchen innovativen Anschaffung, denn sie bietet die Möglichkeit, die grundlegenden Funktionen des Kochens zu meistern und gleichzeitig Zeit zu sparen.Das Prinzip der Arbeit beim Kochen hängt mit der Erwärmung von Metallgeschirr aufgrund von Induktionswirbeln oder -strömungen zusammen. Es wird von starken erstellt magnetisches Feld.

Tatsächlich wird die Induktionsmethode seit vielen Jahren in der Schwerindustrie eingesetzt. Mit seiner Modifikation wurde es jedoch möglich, diese Technologie in Geräten einzusetzen, die das Leben der Verbraucher vereinfachen.

Es sei daran erinnert, dass das elektromagnetische Feld normalerweise nur mit Hilfe der richtigen Metallutensilien absorbiert wird: Die ferromagnetischen Eigenschaften müssen ihr Maximum erreichen. Denn nur unter solchen Bedingungen kann ein Herd mit Kupferspulen, die Wechselstromquellen sind, ein wirksames Mittel zum Kochen sein. Die Einzigartigkeit einer Platte dieser Art liegt in ihrer Tatsache maximale Rendite während der Arbeit Somit kann dieser Indikator auf nicht weniger als 90% geschätzt werden. Wenn wir die Effizienz der neuesten Modelle vergleichen Induktion mit Gasherdkann die Differenz über 35% erreichen. In diesem Fall kann ein solcher Indikator als eine Lücke zwischen diesen technischen Geräten angesehen werden.

Schadet seine Verwendung

Tatsächlich war das Erscheinungsbild der ersten Modelle von Induktionsherden vor 25 Jahren bekannt. Die meisten Verbraucher wurden jedoch nicht Eigentümer eines solchen nützlichen technischen Geräts. Diese Statistik legt nahe, dass viele Angst haben kaufe einen Herdweil sie glauben, dass die Technologie, die im Mittelpunkt ihrer Arbeit steht, die menschliche Gesundheit schädigen kann.

Infolgedessen ist die Frage nach dem Auftreten von Schäden von der Platte und den Wissenschaftlern interessiert. Es wurden viele Studien durchgeführt, die die Hypothese nicht bestätigten, dass das Kochfeld ernsthafte negative Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben kann. Nicht unbegründet zitiert sie eine Reihe überzeugender Tatsachen, die die Richtigkeit der Schlussfolgerung belegen.

1. Das resultierende elektromagnetische Feld ist minimal - eine solche Anzahl schadet einer Person, wenn andere Dinge gleich sind.
2. Diese Art der Küchenausstattung hat absorbierende FunktionDaher beeinflusst das Magnetfeld den Menschen nicht.
3. Der Bereich der Exposition gegenüber dem elektromagnetischen Feld ist nur durch die auf dem Induktionsherd vorhandenen Schüsseln begrenzt.

In einer Reihe von Experimenten wurde auch der Strahlungsindex eines elektromagnetischen Feldes gemessen. Es sei darauf hingewiesen, dass bei 30 cm von der Platte eine ähnliche Zahl Null war.

Bei der Verwendung solcher Platten müssen Sie jedoch vorsichtig sein, da Sie Personen mit Herzschrittmachern, Defibrillatoren und ähnlichen Geräten sein müssen. Da die Induktion immer noch ein elektromagnetisches Feld bildet, kann dies den Betrieb dieser Geräte erheblich beeinträchtigen.

Natürlich haben die meisten technischen Geräte Nachteile, und der Induktionsherd macht da keine Ausnahme. Mit dem Erscheinen der gewünschten Neuheit im Haus müssen die Besitzer möglicherweise ihr Geschirr zum Kochen wechseln. Es sollte nur Metall sein und Magneten anziehen, da nur solche Schüsseln mit dem von den Spulen erzeugten elektromagnetischen Feld interagieren können. Es sollte auch nicht größer sein als der Durchmesser des Brenners. Lesen Sie mehr über die Auswahl von Kochgeschirr für Induktionsherde. hier.

Hauptvorteile

Im Vergleich zu den älteren elektrischen Versionen solcher Geräte gilt ein Induktionsherd als technisches Hilfsmittel Nr. 1 beim Kochen.da hat es einige unbestreitbare Vorteile. Es ist erwähnenswert, dass die Garzeit erheblich verkürzt wird. Aber die Würde der Platte endet nicht dort.

1. Verschwenden Sie weniger Strom. Sie müssen nicht lange warten, bis es warm wird, wie es bei gewöhnlichen Gussheizelementen der Fall ist. Sie können kochen, sobald das Geschirr auf das Kochfeld fällt. Außerdem schaltet sich der Ofen einige Zeit nach dem Ende des Garvorgangs aus.
2. Sicher kochen. Dieser Aspekt sollte von grundlegender Bedeutung sein, wenn sich die Frage nach der Wahl eines solchen technischen Geräts stellt. Sicher weiß jeder, was auf dem Ofen brennt - in diesem Fall ist es ausgeschlossen. Da dabei nur das Geschirr erhitzt wird, bleibt das Kochfeld selbst etwas lauwarm. Nach dem Herausnehmen des Geschirrs kühlt es sich innerhalb weniger Minuten vollständig ab.
3. Bequeme Bedingungen. Bei Verwendung einer Platte steigt die Temperatur der Raumluft geringfügig an: Die Wärme wird nur in dem dem Boden entsprechenden Durchmesser auf das Geschirr und nicht auf die Umgebungsluft übertragen.
4. Praktisch im Gebrauch. Denn so ein Panel ist recht pflegeleicht. Zu Waschen Sie das Gerät, nimm dir ein paar Minuten. Alles was Sie brauchen, ist ein gut eingeseiftes Tuch. Bei starker Verschmutzung helfen ein Werkzeug für Glaskeramik und ein speziell für diese Oberfläche entwickelter Schaber.

Je nach Modell des Induktionskochers gibt es mehrere zusätzliche Modi. Zum Beispiel kann der Besitzer eines solchen Geräts sicher sein Geschäft erledigen und Suppe kochen. Bei der Einstellung einer bestimmten Zeit wird der Timer ausgelöst und der Ofen wird von selbst ausgeschaltet.

Wie kann man Schaden reduzieren?

Es ist erwähnenswert, dass die Daten der Forschungsergebnisse, die von Wissenschaftlern über die Wirkung des Induktionskochers auf den Menschen durchgeführt wurden, bestimmte Orte für die Einhaltung dieser Betriebsregeln enthalten. Dazu gehören:

1. Die Verwendung von Geschirr zum Kochen, dessen Boden am besten geeignet ist Durchmesser des Brenners.
2. Legen Sie kein Geschirr mit beschädigtem oder gewölbtem Boden auf den Herd, auch wenn es sich gut erwärmt und keine Flüssigkeit ausläuft.
3. Kochen Sie auf dem Herd, halten Sie einen Abstand von mindestens 30 cm ein und berühren Sie den Körper nicht mit dem Körper.
4. Verwenden Sie für diese Platten nur speziell entwickelte Kochgeräte.In der Regel wird dies vom Hersteller vermerkt. besonderes Abzeichen am boden oder verpackung.
5. Verwenden Sie am besten kein Metallbesteck, um Speisen während des Kochens zu rühren.

Ein Induktionsherd kann nicht als gefährlich bezeichnet werden, was mehrere wissenschaftliche Studien belegen. Die Vorteile solcher Geräte liegen auf der Hand und wurden bereits von vielen Verbrauchern getestet, die nicht auf die Induktion zugunsten alter Elektroherde und Gasbrenner verzichten wollen. Die Hauptsache ist, die Betriebsregeln zu befolgen, und dann bringt das Kochen nur Freude.