Stationäre Mischvorrichtung

Mixer sind in der Küche einer modernen Hausfrau seit langem ein bekanntes Merkmal. Ohne diese Geräte, die in einer speziellen Ausführung gefertigt und mit zusätzlichen Geräten ausgestattet sind, ist die Kücheneinheit eines großen Restaurants bereits nicht vorstellbar. Diese Technik wird sowohl im Alltag als auch im industriellen Maßstab eingesetzt.Was ist im Gerät des Haushaltsmixers enthalten? Betrachten Sie genauer.

Wohin mit den Produkten?

Lassen Sie uns zunächst sehen, wie dieses Küchengerät funktioniert. Im Gegensatz zu Industriemischern, die in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, haben stationäre Standmixer ein spezielles Design und Layout. Es ist grundsätzlich bei fast allen Modellen gleich, unabhängig von der Herstellermarke.

Unmittelbare "Aufgabe" eines Geräts dieser Art, unabhängig von Größe und Volumen, ist das Mahlen von Produkten in den Zustand homogene Masse.

Aber die gleichen Produkte sollten irgendwo passen, oder? Dies bedeutet, dass das Vorhandensein eines bestimmten Behälters unter der Produktregisterkarte eine notwendige Bedingung ist. Bei modernen stationären Mischern wird dieser Teil als transparenter Behälter mit unterschiedlicher Kapazität mit einem Deckel ausgeführt, der es der Hostess ermöglicht, den gesamten Mahlprozess visuell zu überwachen. Nach seiner Fertigstellung verbleibt der Lebensmittelbrei oder das gröbere Mahlgut in diesem Behälter. Jetzt kann die Gastgeberin sie nur entfernen, um die Mischung in ein anderes, zuvor zubereitetes Geschirr zu schieben oder zu gießen.

In den meisten Fällen werden Behälter zum Verlegen von Produkten hergestellt haltbarer lebensmittelqualität kunststoffDas ist einfach und schnell zu reinigen. Mit einer einfachen Verriegelung können Sie einen Lebensmittelbehälter mühelos entfernen oder in eine Bewegung setzen.

Und anstelle des Herzens ... Elektromotor!

Die andere Hauptkomponente der stationären Mischvorrichtung ist Körperdie in Form einer kompakten Basis in verschiedenen Formen hergestellt wird. In dem Gehäuse befinden sich ein Elektromotor und eine Steuereinheit.Je nach Einsatzzweck des Küchengeräts kann es mit verschiedenen Elektromotoren ausgestattet werden Macht. In der Regel haben alle Steuergeräte moderner Geräte dieses Typs Optionen zum Einstellen und Ändern der Rotation des Messers. Die meisten Geräte sind auch mit Überlastschutzsystemen ausgestattet.

Nahezu alle stationären Mischer, die auf dem heimischen Markt verkauft werden, sind mit Elektromotoren und Steuergeräten für eine Nennspannung von 220-230 Volt ausgelegt.

Ausnahmen sind die Modelle einiger Hersteller, die 12-14 Volt verbrauchen und an das Bordsystem des Fahrzeugs angeschlossen werden können. Es ist wichtig zu wissen, dass alle elektronischen Geräte namhafter Hersteller sich durch erhöhte Haltbarkeit und Verschleißfestigkeit auszeichnen, wodurch eine lange Lebensdauer gewährleistet wird.

Lass uns alles schneiden!

Ein weiteres Hauptmerkmal eines stationären Mixers ist Messer oder CutterWas macht eigentlich die ganze Arbeit des Schleifens von Produkten. Der Fräser ist entweder direkt oder über einen Mini-Reduzierer mit dem Antriebsmotor verbunden. Je nach Ausführung des Geräts können ein oder mehrere Messer vorhanden sein.Sie sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und verfügen über eine werksseitige Schärfung aller Schneidkanten.

Mixerschneider sind in der Regel abnehmbar und ermöglichen es ihnen einfach zu ersetzen bei Ausfall oder Verlust der erforderlichen Schärfe.

Stationäre Mischer unterscheiden sich von Tauchboot seine Größe und Lage des Motors. Tauchmischer werden in größerem Umfang zum Mischen weicherer Produkte oder zum Schlagen von fertigen Nahrungsmittelmischungen verwendet. Diese Art von Haushaltsgeräten hat in der Regel keinen eigenen Behälter zum Einlegen von Produkten, es ist jedoch möglich, jedes geeignete Küchengeschirr zum Schleifen zu verwenden.

Das Gerät kennen, können Sie leicht Montieren Sie den Mixer selbstunter Verwendung verfügbarer Materialien.