Wahl der Brotbackmaschine mit der Funktion des hefefreien Backens

Brot ist das Hauptprodukt, das zum Wiederauffüllen von Vitaminen und Mineralstoffen benötigt wird. Das Produkt verleiht Festigkeit, wenn es technologisch korrekt und ohne unnötige Zutaten hergestellt wird. Heute haben Hausfrauen die Möglichkeit, eine Technik zu wählen, die bereit ist, den komplexen Prozess der Brotherstellung ohne den Hauptbestandteil Hefe durchzuführen. Ungesäuertes Gebäck hat Vorteile bei verschiedenen Parametern: Es wird schnell vom Körper aufgenommen, nach den besten Rezepten unter Beachtung aller Technologien zubereitet, der Teig hat einen reduzierten Säuregehalt, das Backwarenprodukt behält lange seinen Geschmack und seine Frische. Um zuverlässige Geräte mit hefefreiem Backmodus zu kaufen, sollten Sie die Hauptkriterien für die Auswahl und die besten Modelle dieser Brotbackmaschinen berücksichtigen.

Wichtige Auswahlkriterien

Viele Leute schauen genau zu, was sie essen. Bereits bewiesener Schaden durch verschiedene "Verbesserer", Aromen und synthetische Zusätze. Nur einen Ausweg - Brot selbst backen. Dies hilft dem Brotbackautomaten mit verschiedenen Programmen, Volumen und Leistung.

Das Gerät besteht aus folgenden Komponenten:

• Schüssel mit Heizelementen;
• abnehmbare Abdeckung;
• Betrachtungsraum;
• Gehäuse;
• Mischpaddel;
• Bedienfeld, das das gewählte Programm, das Gewicht, den Bräunungsgrad und die Garzeit anzeigt;
• Belüftung;
• Zubehör (Messbecher und Löffel).

Auf welche Kriterien müssen Sie sich bei der Auswahl eines Brotbackautomaten mit der Funktion von Nicht-Hefebrot konzentrieren? Beantworten Sie zunächst die Fragen: Wie viel Brot reicht für Ihre Familie aus, wie oft Sie planen zu backen und wo sich das Gerät befindet.

Abmessungen

Abhängig von der Größe der Ausrüstung Produktvolumen. Eine kleine Familie hat ausreichend kleines Brot (450, 680 Gramm), eine 4-5-köpfige Familie kann ein Gerät wählen, in dem ein Brot mit einem Gewicht von mehr als 900 Gramm gebacken wird.Wenn in der Küche nicht genügend Platz vorhanden ist, achten Sie auf kleine Modelle. Es ist schwierig, klarere Empfehlungen zu geben, da alles von den individuellen Vorlieben der Familie abhängt.

Power

Die Leistung der Einheit beeinflusst auch das Gewicht des Produkts, die Qualität der Charge und die Vorbereitungszeit. Die beliebtesten Modelle haben eine höhere Leistung von bis zu 1600 Watt. Je höher dieses Kriterium ist, desto schneller wird der Garvorgang schneller

Gehäuse und Behältermaterial

Um das Gerät günstiger zu machen, machen Hersteller häufig den Fall Kunststoff. Gleichzeitig sinkt das Gewicht des Gerätes. Die Vorteile dieses Materials liegen auf der Hand: Der Kunststoff ist in der Pflege unprätentiös, das Aussehen der Brotmaschine bleibt ohne Flecken und Abrieb, das Gerät lässt sich leicht mit einem feuchten Schwamm reinigen. Körper aus MetallEs kostet mehr, hat aber dauerhaftere Eigenschaften, ist beständig gegen hohe Temperaturen und dauerhaft.

Der Backbehälter besteht aus Edelstahl, Aluminium mit Antihaft-Teflonbeschichtung. Eine Edelstahlschüssel erfordert eine gründlichere Pflege. Von den Nachteilen der Nutzung Teflonbeschichtung Es ist möglich, geringfügige Beschädigungen durch Metallvorrichtungen, geringe Hitzebeständigkeit zu unterscheiden.Daher ist es besser, eine Antihaftbeschichtung zu wählen. keramische Oberfläche.

Tipp! Wählen Sie einen Eimer mit einer hochwertigen Antihaftbeschichtung und einer Form mit abgerundeten Ecken.

Eine Reihe von Programmen und Optionen

Die Maschine kann von 3 (schnelles Kochen, Teigkneten, Backen) bis 20 Programme haben. Universalöfen mit der Funktion, hefefreies Brot herzustellen, können die folgenden Modi haben:

1. Backen verschiedener Backwaren und Brötchen: hefefreies Gebäck, verschiedene Brotsorten, Brötchen mit Zusatzstoffen, Muffins, französisches Baguette.
2. Joghurt kochen, Marmelade.
3. Backen aus verschiedenen Teigarten.
4. Wählen Sie den Grad der Bräunungskruste.
5. Aus dem fertigen Teig kochen.

Neben den Hauptprogrammen verfügt der Brotbackautomat über komfortable Funktionen:

• der Timerwas den Prozess des Backens oder Knetens um einen Zeitraum (6-12 Stunden) hinausschiebt;
• SpenderBrot mit verschiedenen Füllungen (Rosinen, Nüsse, Gewürze);
• Kindersicherung - der Gerätedeckel kann sich beim Kochen nicht öffnen;
• Schutz vor Spannungsabfällen;
• Funktion zum Speichern eines Programmstops.

Grundlegende Empfehlungen zum Backen von Fladenbrot

Um Backwaren zart und lecker zu machen, folgen Sie den Anweisungen der Gerätehersteller:

1. Entfernen Sie niemals den Brotbehälter während des Backens.
2. Installieren richtiges Verhältnis alle Zutaten Dadurch vermeiden Sie steile oder wässrige Teige.
3. Damit der Laib nicht an der Oberfläche der Form haften bleibt, muss das Produkt einige Zeit abkühlen (10-12 Minuten).
4. Mit genug nasses Wetter Nehmen Sie 1-2 Löffel weniger Flüssigkeit.
5. Nicht fetten

Es ist wichtig! Verwenden Sie zum Backen von Backwaren nur die angegebene Anzahl von Zutaten. Wenn Sie mehr einfüllen, fließt der Teig aus der Schüssel oder wird ungleichmäßig gebacken.

Übersicht über beliebte Marken

Nachfolgend finden Sie eine Liste der besten Modelle mit hefefreier Backfunktion, auf die die Benutzer gut reagieren.

Panasonic SD-2510

Es gibt 13 Programme im Brotbackautomat, einschließlich der Funktion „Hefefrei“. Das Design des Gerätes zeichnet sich durch exquisiten Minimalismus aus. Von den zusätzlichen Optionen: Timer, Spender, Temperaturhaltung. Der Körper besteht aus Kunststoff. Benutzer merken den leisen Betrieb, die Effizienz und die einfache Verwaltung an.

Panasonic SD-ZB 2512

Das Markenmodell von Panasonic umfasst 14 Programme (Fladenbrot, Marmelade, beschleunigtes und glutenfreies Gebäck, Muffins, Roggenbrot). Körpermaterial - Metallgibt es zwei Spender, Timer, Temperaturhaltung. Von den Vorteilen werden die Benutzer auf das schöne Aussehen des schwarzen Gehäuses, die einfache Bedienung und die Nachteile hingewiesen. beim Mischen Geräusche machenBei der ersten Inbetriebnahme riecht das Gerät nach Plastik. Gleichzeitig leistet das Gerät hervorragende Arbeit und backt köstliches Fladenbrot.

Gorenje BM 900W

Das Modell des berühmten slowenischen Herstellers Gorenje nimmt Bezug auf Budgetmodelle. Es gibt 12 Modi, darunter „hefefreies Gebäck“. Das Gerät ist multifunktional, kompakt und hat einen praktischen Tragegriff. Unter den Unzulänglichkeiten stellen Benutzer eine sehr laute Charge fest, eine unbequeme Bedienkonsole. Trotzdem backt das Gerät perfekt Brot.

REDMOND RBM-M 1907

Massives und solides Gerät hat 17 Programme. Es hat ein Metallgehäuse, Spender. Von den zusätzlichen Optionen - Erinnern an Stromausfall, verzögerter Start, Erwärmung. Der Körper ist pflegeleicht. Zu den Nachteilen - es macht Geräusche beim Kneten, das Gerät wirkt voluminös.Die meisten Benutzerbewertungen sind positiv, da die Backqualität hoch ist.

Philips HD9016

Das preiswerte Modell verfügt über 12 Programme mit einem Standardfunktionssatz. Das Körpermaterial besteht aus Kunststoff. Spender Nr. Von den Funktionen - Sie können Joghurt kochen. Die Vorteile der Benutzer sind komfortable Bedienung, schönes Design und geräuschloser Betrieb.

Wenn Sie sich für einen Brotbackautomaten mit der Funktion „hefefreies Gebäck“ entscheiden, kann der Benutzer sicher sein, dass die Backwaren nur mit gesunden Zutaten zubereitet werden. Das Gerät hilft zu kneten, dem Teig zu widerstehen und knuspriges Brot nach individuellen Geschmackspräferenzen zuzubereiten.