Berechnung der Leistung der Dunstabzugshaube

Bei der Auswahl eines Belüftungsgeräts wird häufig nur auf das Design des Geräts oder der Marke geachtet. Sie vergessen jedoch den wichtigsten Parameter - dies ist die Leistung der Dunstabzugshaube (Leistung). Ohne die richtige Auswahl dieses Parameters wird selbst die schönste Einheit eines bekannten Unternehmens nicht in der Lage sein, ihre Aufgabe zu erfüllen - die Luft im Raum effektiv zu reinigen. Der Leistungsindikator bestimmt, wie viel verschmutzte Luft ein Gerät in einer bestimmten Zeit selbst passieren kann, es wird in Metern gemessen.³/ h

Empfohlene Leistung

Je höher die Leistung des Geräts ist, desto schneller wird die Luft in der Küche gereinigt. Die Leistung kann schnell aus der folgenden Tabelle berechnet werden.

Industrielle Geräte zur Belüftung von Küchenräumen haben mindestens eine Kapazität von 200 bis 300Kubikmeter pro Stunde. Die Kosten solcher Modelle sind gering und sie bewältigen ihre Aufgabe nur schwer. Geräte mit niedrigem Stromverbrauch können nur in kleinen Räumen installiert werden, vorausgesetzt, Sie kochen nicht sehr oft. Bei häufigem Kochen wird die Verwendung empfohlen Standardinstallation (Kapazität - etwa 600 Kubikmeter pro Stunde) oder mit einem verstärkten Pumpvolumen - etwa 1000 m³/ h Dementsprechend ist der Preis solcher Geräte höher.

Leistungsberechnung

Um die Abgasleistung zu berechnen, müssen Sie zunächst wissen, welche Funktionen das Instrument erfüllen soll. Gemäß den Anweisungen sollte dieses Gerät die verschmutzte Luft in der Küche reinigen oder reinigen. Gemäß den Hygienestandards müssen 12 Luftwechselzyklen innerhalb einer Stunde stattfinden. Das heißt, es sollte sich 12 Mal in 1 Stunde im Raum ändern. Jetzt wissen Sie, woher der Koeffizient „12“ in den Formeln zur Berechnung der Leistung kommt.

Die Formel selbst sieht folgendermaßen aus: Q = S * H ​​* 12, wobei:

• Q ist die Leistung der Einheit, gemessen in m3 / h;
• S ist der Bereich des Raumes, für den eine Belüftung erforderlich ist;
• H - Raumhöhe;
• 12 - der Koeffizient, der Zyklen des Luftaustauschs im Raum bedeutet.

Zum Beispiel:

• Die Fläche des Raumes beträgt 12 m²;
• Höhe - 2,7 m;

Ersetzen Sie die Werte in der Formel: Q = 12 * 2,7 * 12 = 388,8 m3. Basierend auf dieser Berechnung erzeugt das Gerät ein solches Volumen, wobei nur die maximale Leistung verwendet wird. Solch ein Modus wird es nicht lange überleben und kann fehlschlagen.

Um die Belastung zu reduzieren, wird empfohlen, den berechneten Wert um etwa 15% zu erhöhen.

Dies schafft eine kleine Gangreserve für die Dunstabzugshaube erleichtert die Bedienung des Geräts. Für Sie ist es möglich, den Maximalmodus nur in einem großen, rauchgefüllten Raum einzuschalten, z. B. am Vorabend der Feiertage, wenn eine große Anzahl von Speisen zubereitet wird.

Es sei darauf hingewiesen, dass alle diese Berechnungen in Bezug auf das Volumen des Luftaustauschs gemittelte Zahlen haben, da dabei die verschiedenen Nuancen nicht berücksichtigt werden:

• Art des Kochfelds;
• Haubentyp;
• Raumaufteilung.

Art des Kochfelds

Es hängt vom Ofentyp ab, welche Schadstoffmenge beim Kochen in die Luft gelangen kann. Dementsprechend sollte die Aktualisierung öfter oder seltener erfolgen. Der Aktualisierungsfaktor sollte ebenfalls geändert werden. Leistungsberechnung für die Küche an mit Elektroherd unterscheidet sich vom Standard, da keine Verbrennungsprodukte in die Luft gelangen, mit Ausnahme der Dämpfe der zubereiteten Lebensmittel. Der Koeffizient für solche Platten kann von 12 auf 15 erhöht werden und die Formel sieht folgendermaßen aus: Q = S * H ​​* 15.

Kapuze über dem Elektroherd

Wann gehst du zu verwenden GasherdDann sollte der Koeffizient auf 20 erhöht werden. Dies geschieht so, dass zusätzlich zu den Dämpfen der zubereiteten Lebensmittel eine große Menge schädlicher Verbrennungsprodukte in die Atmosphäre gelangt. In diesem Fall lautet die Formel: Q = S * H ​​* 20.

Haube über dem Gasherd

Art der Haube

Die Einheiten unterscheiden sich in der Betriebsart, nämlich wo die Luft umgelenkt wird. Es gibt zwei Arten von Geräten:

• entlüften;
• Recycling.

Lüftungstyp (Durchfluss) Gerät impliziert das Anschließen an Belüftungskanal im Haus, um Abgase nach außen abzuleiten. Vor der Berechnung der Leistung muss jedoch die Kanalkapazität berücksichtigt werden. Wenn das Haus alt ist und der Lüftungsschacht verstopft ist, kann selbst wenn Sie eine leistungsstarke Motorhaube kaufen (laut Berechnungen), die Luft nicht mit voller Leistung abnehmen.Und Nachbarn in der Steigleitung werden Abgase aus Ihrer Küche in den Raum geblasen. In solchen Fällen können Sie das tun separater Ausgang Für die Belüftung im Freien, indem Sie ein Loch in die Wand bohren.

Umlufttyp Gerät enthält im Design Filtersystem und erfordert keine Verbindung zum Lüftungsschacht. In den meisten Fällen erfolgt die Reinigung in 2 Stufen. Zunächst werden große Partikel vom ersten Filter aufgenommen: Dampf, Fett und Dämpfe. Dann strömt die Luft durch einen Kohlefilter, der alle Gerüche entfernt, und tritt wieder in den Raum ein.

Filter können beim Pumpen einen Widerstand erzeugen, der bei der Berechnung der Leistung der Haube berücksichtigt werden muss. Die empfohlene Erhöhung dieses Wertes für solche Geräte beträgt ca. 30 - 40%.

Raumaufteilung

Bei der Berechnung der Leistung der Lüftung sollte die Anordnung der Küche berücksichtigt werden. Wenn zum Beispiel ein Bogen anstelle einer Tür installiert wird oder Sie es gewohnt sind, die Tür nicht zu schließen, sollte das Volumen des Nebenraums bei den Berechnungen berücksichtigt werden.

Wenn Küche mit Esszimmer kombiniert oder im Wohnzimmer steigen die Anforderungen für die Berechnung der Leistung des Geräts aufgrund der schnellen Verbreitung von Gerüchen, die wirksam entfernt werden müssen, erheblich an.

Geräuschpegel

Wenn Sie nun die oben genannten Empfehlungen verwenden, haben Sie Berechnungen der erforderlichen Haubenleistung für Ihre Küche vorgenommen. Sie sollten darüber nachdenken, welche Geräusche das Gerät verursacht. Bei der Auswahl eines Geräts im Geschäft ist es unwahrscheinlich, dass Sie das Geräusch des Geräts aufgrund der Größe des Raums oder anderer Geräusche im Verkaufsraum beurteilen. Wenn Sie diese Zahl richtig einschätzen, hilft dies Anweisungdie an der Einheit befestigt ist.

Je stärker das Gerät, desto stärker ist der Klang.

Das Handbuch sollte die Klangparameter bei maximaler Last und im normalen Modus des Geräts betrachten. Wenn der Geräuschpegel im Standardmodus im Bereich von 30 bis 45 Dezibel liegt, führt die Bedienung des Geräts nicht zu Unbehagen. Solche Hauben können praktisch aufgerufen werden geräuschlos. Bei maximalem Betrieb sollte der Ton 55 Dezibel nicht überschreiten. Wenn dieser Indikator überschritten wird, ist ein solches Gerät möglicherweise nur für große Räume geeignet. Andernfalls verursacht ein lautes Geräusch Unbehagen.

Mit den oben genannten Empfehlungen können Sie die richtige Dunstabzugshaube für die Küche auswählen. Und das wiederumträgt zur Schaffung eines angenehmen Raumklimas und Wohlbefindens beim Kochen bei.