Tipps zur Auswahl eines Multikochers

Die wichtigste positive Eigenschaft des Multicookers ist seine Vielseitigkeit. Moderne Geräte können erste Gänge zubereiten, dämpfen, braten und backen, Milchprodukte kochen, Kuchen, Muffins und Brot backen. Das Volumen des Multikochers kann klein (für eine Person ausgelegt) und groß sein - bis zu 10 Liter (für eine große Familie mehr als 5 Personen). Wie wählt man einen Multicooker aus einer Fülle von Optionen?

Arten von Geräten

Wenn wir die Arten von Multikochern betrachten, gibt es nur zwei: den Multikocher-Schnellkochtopf und den Standard-Multikocher.

Multicooker-Schnellkochtopf

Dieses Gerät arbeitet unter hohem Druck aufgrund eines eng anliegenden Ventils am Deckel. Dadurch werden im Inneren des Geräts ein erhöhter Druck und ein spezielles Mikroklima geschaffen, und die Dampftemperatur kann Werte über 100 ° C erreichen. Die Garzeit verringert sich im Vergleich zum herkömmlichen Gerät um das 2-fache.

Standard Multivarka

Während der Arbeit eines solchen Gerätetyps wird der erhöhte Druck nicht verwendet. Das Erhitzen der Speisen erfolgt jedoch gleichmäßig, das Essen behält seinen Geschmack. Beim Kochen kann der Deckel geöffnet werden, um die Bereitschaft zu kontrollieren.

Auswahlkriterien für mehrere Marken

Bevor Sie einen Multicooker für Ihr Zuhause auswählen, sollten Sie mit den grundlegenden Informationen über das Gerät vertraut sein.

Die Position der Heizelemente

Standardgeräte für den Heimgebrauch sind so angeordnet, dass sich das Heizelement befindet unter dem Boden des Topfes. Diese Tatsache kann die Zubereitung von Gebäck in Geräten mit niedrigem Stromverbrauch beeinträchtigen: Der obere Teil des Teigs darf nicht gebacken werden.

TEN - ein Heizelement im Topftopf

Es ist noch nicht so lange her Geräte mit 3D-Heizung. In ihnen befinden sich die Heizungen mit Ausnahme der Unterseite an den Seiten und sind sogar in die Abdeckung eingebettet. Infolgedessen erfolgt eine gleichmäßige Erwärmung des Behälters und das Backen wird mit einer knusprigen Kruste erhalten.

Schüsselvolumen

Das nächste, was Sie bei der Auswahl eines langsamen Kochers beachten sollten, ist das Volumen der Schüssel, das die Menge der zubereiteten Speisen bestimmt.

1. Für eine kleine Familie oder eine Person können Sie einen langsamen Kocher mit einer 2,5-3 Liter Schüssel verwenden.
2. Wenn sich 4 Personen in einer Familie befinden, ist es ratsam, einen langsamen Kocher mit einem Schüsselvolumen von 3,5 bis 5 Litern zu wählen. Geräte mit diesem Volumen sind bei Kunden besonders beliebt.
3. Wenn Sie eine große Familie haben und oft Gäste haben, ist die große Auswahl mit einer Schüssel mit 6-10 Litern der langsame Kocher.

Umhüllungsmaterial von Schüsseln und deren Typen

Herausnehmbare Schalen haben eine innere Abdeckung von 3 Typen.

1. Teflon - leicht zu verkratzen, daher müssen Sie spezielle Zubehörteile aus Kunststoff oder Holz verwenden. Das Beschichtungsmaterial bei hoher Erwärmungstemperatur zeichnet sich durch die Freisetzung von Schadstoffen aus.Der einzige Vorteil dieser Beschichtung ist, dass sie nicht klebend ist und leicht zu reinigen ist.
2. Keramik - gibt nichts aus, beeinträchtigt den Geschmack von Speisen nicht. Die Beschichtung ist zwar kratzfest, aber ziemlich zerbrechlich. Daher ist es notwendig, die Schüssel sorgfältig zu behandeln. Geräte mit Keramikpfannen sind in der Regel sehr gefragt.
3. Marmorspritzen - ist fünfschichtig und antihaftend. Unterscheidet sich in der Haltbarkeit und lässt sich leicht waschen. Die Preise solcher Einheiten sind jedoch weiterhin hoch.

Multikocher-Schüsseln

Körpermaterial

In Anbetracht der Art des Multikochers ist es erwähnenswert, dass das Material für den Gerätekörper Kunststoff oder Metall sein kann.

1. Kunststoff Der Fall wird in den Budgetoptionen der Einheiten mit niedrigen Kosten verwendet. Der Vorteil solcher Fälle ist, dass sie keine sichtbaren Kratzer sind und das Gewicht des Geräts selbst nicht erhöhen.
2. Metallisch Der Körper (Edelstahl) ist fester als Kunststoff, er kratzt leicht, erhöht das Gewicht und die Kosten des Geräts.

Maschinenleistung

Die Wahl des Multikochers sollte mit einem Leistungsindikator beginnen. Je höher die Leistung, desto schneller der Garvorgang. Deshalb:

• Das Gerät mit einer Leistung von 450 W eignet sich zum Kochen von Porridges und zum Schmoren.
• Das Gerät mit einer Leistung von 600 bis 800 W (es kann ein Mehrfachkocher mit 4 Litern oder mehr sein) ist universell einsetzbar;
• Das Gerät mit einer Leistung von 900-1500 W kann wunderbares Gebäck und Frittiergut gut herstellen.

Die von den Herstellern angegebene Leistung bedeutet nicht, dass das Gerät ständig mit solchen Anzeigen arbeitet. Es ist so ausgelegt, dass die maximale Leistung nur für die Erstheizung verwendet wird. Dann wechselt das Gerät in die Betriebsart, in der die erforderliche Temperatur gehalten wird, dh es arbeitet zyklisch.

Steuerelementtyp

Es gibt Modelle auf dem Markt, die über zwei Arten der Kontrolle verfügen, und der Verbraucher entscheidet anhand seiner finanziellen Möglichkeiten, welche er wählen soll.

1. Mechanisch. Die Steuerung erfolgt über die Drehknöpfe oder Tasten. Eine solche Steuerung ist zuverlässiger als eine elektronische Steuerung und wird bei kostengünstigen Modellen installiert.
   
2. Elektronisch. Es unterscheidet sich von der mechanisch besten Funktionalität. Tasten dienen zur Steuerung, es gibt eine LCD-Anzeige.
   

Stromkabel

Das Netzkabel kann entfernbar und nicht entfernbar sein. Bequemlichkeit entfernbar Das Kabel kann während des Transports getrennt oder verborgen werden, damit Kinder das Gerät während Ihrer Abwesenheit nicht einschalten. Nicht entfernbar Das Kabel ist sicherer, da Feuchtigkeit nicht an die Stelle gelangen kann, an der das Kabel an das Gerät angeschlossen ist, und das Risiko eines elektrischen Schlags sinkt.

Regeln für die Auswahl des Geräts

Wenn Sie sich noch nicht für einen Multicooker entschieden haben, entscheiden Sie sich bei der Auswahl eines Multicookers von einem Experten.

Funktionalität

Um die beste Option für das Küchengerät zu wählen, lesen Sie auf jeden Fall die Anweisungen für das gewünschte Gerät. Kochprogramme kann während des Betriebs verwendet werden. Mindestens obligatorisch müssen solche Programme vorhanden sein: "Buchweizen" kann immer noch als "Reis" oder "Krupa" bezeichnet werden; "Milchbrei" oder einfach "Brei"; "Suppe"; "Dämpfen" oder "Dampfer"; "Backen" oder "Pie"; "Joghurt"; "Löschen"; "Braten". Verschiedene Hersteller des Programms können sich im Namen unterscheiden, führen jedoch die gleichen Aufgaben aus, die oben aufgeführt wurden.

Ein stärkerer Wettbewerb zwingt die Hersteller, nach Wegen zu suchen, um die Verbraucher zu interessieren.Dazu fügt das Gerät viele neue Funktionen und Ergänzungen hinzu, ohne die technischen Eigenschaften zu ändern. Solche Innovationen erhöhen die Kosten der Einheit erheblich. Der Verbraucher verliert sich im Fluss dieser Informationen und er versteht kaum, wie er den Slow Cooker wählt. Überlegen Sie genau, bei welcher Firma Sie einen Langsamkocher kaufen möchten und ob Sie 30 Kochprogramme benötigen, die Sie nicht verwenden werden. Oder ein paar Programme zum Kochen von Brei.

Während des Betriebs des Geräts werden normalerweise nur 8 Hauptoptionen verwendet, die oben erwähnt wurden.

Auf dem Markt gab es Modelle mit Induktionsart der Heizung. Obwohl das Prinzip der Induktionsheizung seit langem bekannt ist und Unternehmen bereits Geräte für die Küche mit dieser Technologie (Herdplatten) produzieren, gilt dies in diesem Fall als Innovation. Dank ihm erfolgt eine gleichmäßige und schnelle Erwärmung der gesamten Schüsselfläche. Induktionsheizung ist bequem und gilt als sicher. Der Preis solcher Geräte ist jedoch recht hoch.

Nützliche Befestigungen

Wenn das Gerät hat Feuchtigkeitssammler Das Ablassen von Kondensat kann als großer Vorteil angesehen werden.Es ist ein kleiner Plastikbehälter auf der Rückseite des Geräts. Wenn das Gerät in Betrieb ist, fließt überschüssige Feuchtigkeit, die sich im Inneren des Deckels ansammelt, in den Feuchtigkeitssammler. Dies kann beim Backen wichtig sein, da die Kondensation nicht in die Mitte des Kuchens tropft und das Aussehen des Produkts nicht beeinträchtigt wird. Die Entfernung von überschüssiger Feuchtigkeit trägt ebenfalls zu einem guten Backteig bei. Wenn Sie darüber nachdenken, welche Art von Multicooker Sie zum Backen kaufen sollten, sollte die Leistung auf Empfehlung von Experten nicht weniger als 700 Watt betragen.

Ein qualitativ hochwertiger Multikocher sollte ein russisches Bedienfeld mit guter Hintergrundbeleuchtung haben. Einige Modelle können Sprachansagen machen. Der Sprachassistent sagt Ihnen, was in verschiedenen Situationen zu tun ist.

Fast alle modernen Geräte haben Timer für verzögerten Start. Sie können den Kochbeginn um einen bestimmten Zeitraum verschieben und mit der Durchführung des Programms beginnen, beispielsweise wenn Sie und Ihre Familienangehörigen nach Hause kommen. Dank der Vorheizfunktion wird das Essen frisch zubereitet und heiß. Die Innenseite des Deckels sollte zum Waschen entfernt werden, um Geruchsansammlungen von zuvor zubereitetem Geschirr zu vermeiden.

Wichtig ist SpeicherfunktionDies spart Einstellungen bei einem plötzlichen Stromausfall. Dies kann zum Beispiel auf dem Land bequem sein, wenn die Stromzufuhr häufig unterbrochen wird. Wenn die Übermittlung wieder aufgenommen wird, schaltet sich das Gerät ein und fährt mit dem Programm fort.

Es wird empfohlen, bei der Auswahl eines Geräts darauf zu achten, auf welchen Beinen es steht (Gummifüße lassen das Gerät nicht verrutschen) und wie lange das Netzkabel nicht mit einem Verlängerungskabel verbunden ist.

Kochschüssel Gerät

Die Schüssel der Einheit sollte möglichst dick und schwer sein. Je dicker die Wände der Schüssel sind, desto besser verteilt sich die Wärme. Viele produzierende Unternehmen machen Mehrschichtlackierung interne Pfannen Je mehr Schichten der Antihaftbeschichtung, desto dicker ist die Schüssel, wodurch die Lebensdauer erhöht wird.

Es sollte das bemerkt werden BechervolumenIn den Anweisungen angegeben, bedeutet dies, dass das gesamte Volumen bis zum Rand reicht. Aber beim Füllen ist die Pfanne völlig unmöglich, aber nur bis zu einem bestimmten Etikett. Daher wird das Volumen um 0,5 Liter reduziert. Wenn Sie beispielsweise Besitzer einer 5-Liter-Einheit sind, können Sie nur 4,5 Liter zubereiten.Und wenn der Slow Cooker ein Volumen von 3 Litern hat, reicht die Menge an gegartem Essen möglicherweise nicht aus.

Fragen Sie vor der Auswahl eines langsamen Kochers, ob Sie eine Ersatzschüssel dafür kaufen können. Nicht alle Hersteller erlauben den Kauf von Zubehör.

Mehrfach beschichtete Schüssel

Garantie

Fragen Sie vor dem Kauf, wie lange garantie in diesem Modell. Je länger der Begriff, desto besser. Finden Sie heraus, ob es für diesen Gerätetyp und Gerätetyp in der Nähe Servicecenter gibt. Blind kaufen ist nicht der beste Weg, um einen guten Slow Cooker zu wählen. Der Langsamkocher kann im Online-Shop bestellt werden. Da Sie ihn jedoch in der Realität nicht sehen können, wird empfohlen, sich Bewertungen zu diesem Modell anzusehen, Videobewertungen anzusehen und in speziellen Foren mit Experten zu kommunizieren. Trotzdem ist es besser, einen Langsamkocher in einem Fachgeschäft zu kaufen.

Die fünf besten Multicooker 2016

Die besten Multicookers des Jahres 2016 sind laut Kundenbewertungen 5 Modelle.

1. Rolsen RMC-5500. Dieses Küchenhelfer-Modell ist sogar dem Verkaufsführer, dem Hersteller REDMOND (Redmond), überlegen.Diese Popularität ist kein Zufall, denn die Käufer haben gesehen, wie viel ein Multicooker (etwa 4000 Rubel) mit solchen Parametern kostet: Leistung 850 W, Schüssel für 5 Liter, 17 nützliche Funktionen.
   

   Multikocher Rolsen RMC-5500

2. REDMOND MasterFry FM4502. Dieses Modell nimmt sicher den zweiten Platz in der Bewertung ein. In dieser Küchenzeile sind eine Vielzahl notwendiger Funktionen zusammengefasst, unter denen ich einen Joghurtmacher, Frittieren, Braten und die Möglichkeit der Pasteurisierung erwähnen möchte. Außerdem hat das Gerät mit einer Leistung von 850 W eine 5-Liter-Schüssel zu einem Preis von etwa 6.500 Rubel (für 2016). Wenn Ihnen dieses Modell gefällt und Sie einen Multicooker gemäß den oben angegebenen Parametern auswählen möchten, wird das gekaufte Gerät zu einem echten Fundstück für Ihre Küche.
   

   Multicooker REDMOND MasterFry FM4502

3. Hitachi RZ-DMR18Y. Dieses Modell nimmt den dritten Platz ein und kostet etwa 5.000 Rubel. Darüber können wir sagen, dass dies ein hochwertiges Gerät mit 11 Funktionen an Bord ist (vom Doppelkessel bis zum Braten). Laut den Bewertungen ist das Gerät sehr bequem im Betrieb und hat ein Fassvolumen von 4,8 Litern und eine Leistung von 630 Watt. Wenn die Frage ist, welche Firma sich für einen Langsamkocher entschieden hat, damit er multifunktional und von guter Qualität ist, passt dieses Modell perfekt.
   

   Multikocher Hitachi RZ-DMR18Y

4. Maxwell MW-3810. Die Eigenschaften dieses Modells beantworten die Frage, welche Art von Multicooker zu kaufen ist, so dass es kostengünstig und zuverlässig ist und alle erforderlichen Funktionen enthält. Diese Einheit kostet zwischen 3.500 und 4.000 Rubel, hat eine Leistung von 900 W, ein Volumen von 5 Litern und 8 Grundprogramme. Neben dem ursprünglichen Design und dem abnehmbaren oberen Deckel verfügt dieses Modell über eine Karosserie aus Metall. Das Gerät kann sicher für den Einsatz zu Hause und auf dem Land empfohlen werden.
   

   Multikocher Maxwell MW-3810

5. Philips HD4737 / 03 schließt die Überprüfung von Multicooker-Modellen für 2016 ab. Die ausgewählte Version der Einheit kann nicht als zufällig bezeichnet werden. Der Grund - eine große Anzahl von empfehlenswerten Bewertungen. Die Vorteile des Geräts: eine dickwandige Innenwanne mit Griffen, eine 3D-Heizfunktion, die Möglichkeit, den Deckel abzunehmen, 19 Funktionen und eine Kapazität von 980 Watt. Der Preis des Geräts ist überdurchschnittlich - etwa 10.000 Rubel.
   

   Multikocher Philips HD4737 / 03

Man kann daher sagen, dass es nicht lohnenswert ist, sich auf den hohen Preis und die Anzahl der Programme als Indikator für die Qualität der Einheiten zu konzentrieren. Herkömmliche Gerätemodelle aus dem mittleren Preissegment bewältigen die gleichen Aufgaben recht erfolgreich und in einigen Fällen sogar besser.