Vorteile von Verdichter-Eismaschinen

Eiscreme ist für Kinder und Erwachsene nützlich, wenn es natürlich ist und alle technologischen Anforderungen erfüllt. Im Sommer fügen Desserthersteller jedoch viele zusätzliche Zutaten hinzu: Farbstoffe, Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker, Stabilisatoren, Palmöl und andere Zutaten. Daher suchen die Benutzer nach einer Alternative zu Eis, die industriell hergestellt wird. Der Markt für Haushaltsgeräte bietet dem Käufer die größte Kontrolle über den Prozess der Herstellung eines beliebten Produkts mit Hilfe von Eiscremeherstellern, die mit einem Kompressor ausgestattet sind.

Haupttypen

Je nach Arbeitsweise sind alle Eismaschinen in die folgenden Typen unterteilt.

1. Mechanisch. Sie bestehen aus einem Eimer mit einem Metallbehälter. Legen Sie die Mischung hinein, um das Produkt herzustellen. Der Kühler besteht aus Eis und Salz. Das Gerät wird durch menschliche Anstrengung in Bewegung gesetzt.
2. Elektrisch. Diese Art von Gerät macht Prozesse dank des eingebauten Motors automatisch.

Je nach Verfügbarkeit der Kühleinheit wird die elektrische Ausrüstung zur Herstellung von Speiseeis in Geräte mit oder ohne Kompressor unterteilt. Der erste Typ hat sowohl eine Rührvorrichtung als auch eine Gefriereinheit. Billigmodelle anstelle eines Kompressors werden durch ein Kühlprofil mit Kältemittel ergänzt. Zur Verwendung wird die Komponente für eine bestimmte Zeit in den Gefrierschrank gestellt.

Die Vorteile von Kompressor-Tiefkühlgeräten umfassen die Möglichkeit, die Mischung für das Produkt gleichzeitig mit dem Mischen einzufrieren und das Vorhandensein einer herausnehmbaren Schüssel. Das Produkt wird etwa 20 bis 30 Minuten nach dem Start des Geräts erhalten. Die Nachteile sind hohe Kosten, beeindruckendes Gewicht und Größe.

Gerät und Funktionsprinzip des Geräts

Eismaschinen mit einem Kompressor sind schwere autonome Kameradie Spezialgas (Freon) tankt. Das Gerät kühlt die Mischung in kurzer Zeit auf die erforderliche Temperatur ab. Neben dem Kochen verschiedener Arten von Süßspeisen übernimmt das Haushaltsgerät noch weitere Aufgaben:

• kühlt Getränke;
• bereitet Frucht- oder Milcheiswürfel zu;
• macht Sorbet (kaltes Dessert aus Früchten), Joghurt oder Granit.

Das Gerät hat einen robusten, runden oder rechteckigen Körper. Für die einfache Handhabung haben Hersteller von Eiscrememaschinen gesorgt Schalttafel. Das LCD zeigt Garzeit und Temperatur an.

Die Hauptkomponenten der Einheit:

• Gehäuse;
• abdecken;
• abnehmbare Schüssel;
• Kompressor;
• LCD-Anzeige;
• Mischpaddeldüse;
• motor;
• Glas zum Messen von Zutaten;
• spezieller Löffel

Der Funktionsmechanismus der Eismaschine ist, dass die Kapazität des Geräts dank des eingebauten Motors mit einer bestimmten Geschwindigkeit rotiert. Um mit dem Kochen zu beginnen, schaltet der Benutzer die Geräte ein. Nach einigen Minuten wird die Mischung in den Behälter gegeben, der im Behälter bis zu einer einheitlichen Konsistenz gerührt wird. Nach 20-40 Minuten ist eine homogene Masse eingefroren und Eiscreme kann konsumiert werden.Der nächste Zyklus wird nicht früher als in 30-40 Minuten wiederholt.

Die Hauptmerkmale des Geräts

Verdichter-Eismaschinen haben die folgenden Möglichkeiten.

1. Schüsselvolumen. Das optimale Fassungsvermögen beträgt 1,5 bis 2 Liter, während die Höhe des Eimers etwa 20 cm beträgt, für 4 Portionen reicht eine Schüssel mit 1 bis 1,5 Litern. Der Bausatz des Kompressors enthält Messbecher in Höhe von 2-4 Stück. Sie machen es unnötig, das Produkt in einer speziellen Schale zu lagern.
2. Power Das Gerät verbraucht wenig Strom. Dieses Kriterium reicht von 150 bis 200 Watt.
3. Körper- und Schüsselmaterial. Der Behälter für die Zutaten steht in Kontakt mit den Produkten. Daher verwenden die Hersteller Edelstahl oder Kunststoff in Lebensmittelqualität. Die erste Option ist vorzuziehen: Das Material ist pflegeleicht, es entstehen keine Ablagerungen oder Risse im Arbeitsablauf. Der Körper besteht normalerweise aus hochfestem Edelstahl oder Kunststoff. Der Boden der Schüssel kann doppelte Wände aus Aluminium haben.

Zusätzliche Funktionen

Zusätzliche Funktionen umfassen:

• Timer;
• Auftaumodus;
• Vorkühlungsoption;
• Speichermodus;
• Lautstärkeregler;
• auf Werkseinstellungen zurücksetzen;
• Schutz vor Kindern.

Das Audiosignal soll den Benutzer über das Ende des Arbeitszyklus informieren. Vorkühlfunktion kühlt das Gerät auf -10 herunter⁰…-30⁰C. Die Sonderoption „Lagermodus“ wird verwendet, um eine niedrige Temperatur im Tank aufrechtzuerhalten, wodurch das fertige Produkt nicht schmilzt.

Es ist wichtig! Diese Funktion ist nicht für eine dauerhafte Unterstützung der Konsistenz von Speiseeis bestimmt. Die maximale Zeit beträgt ca. 3 Stunden.

Merkmale der Bedienung

Damit das Gerät ordnungsgemäß funktioniert, muss der Benutzer die folgenden Richtlinien befolgen:

• Schalten Sie die Eismaschine nicht sofort nach dem Transport ein - das Gerät sollte etwa 12 Stunden stehen;
• sind empfohlen Intervalle zwischen den Zyklen nicht weniger als 30-40 Minuten;
• Die Geräte sind nicht für den industriellen Gebrauch bestimmt. Schalten Sie sie daher nicht mehr als zweimal ein.
• Verwenden Sie eine herausnehmbare Schüssel zum Kochen, keine feste;
• nicht schließen Lüftungsgitter Stellen Sie sicher, dass in der Nähe des Geräts ausreichend Platz vorhanden ist (mindestens 20 cm).
• Legen Sie keine heißen Zutaten in das Gerät.
• Verwenden Sie keine scharfen Gegenstände, um die Innenfläche des Behälters nicht zu zerkratzen.
• Eis mit einem Plastiklöffel oder Holzlöffel auslegen, die im Gerät enthalten sind;
• Damit die Mischung nicht an den Wänden des Eimers haften bleibt, geben Sie die Zutaten ein, während der Kompressor arbeitet rotierender Spatel;
• Bewahren Sie das Gerät aufrecht auf den Stützbeinen auf.

Pflegegerät

Hygiene und Sauberkeit sind ein wichtiger Aspekt für ein gesundes Produkt. Beobachten Sie dazu die Oberflächen des Geräts:

• Waschen Sie alle abnehmbaren Teile in warmem Seifenwasser, bevor Sie sie zum ersten Mal einschalten.
• Wischen Sie das Gehäuse mit einem feuchten Tuch ab.
• Es wird nicht empfohlen, die Details des Geräts in der Spülmaschine zu waschen.
• Um das Produkt aus der Mitte der Klinge zu entfernen, verwenden Sie spezielle Bürste, die enthalten ist, und dann mit warmem Seifenwasser waschen;
• Verwenden Sie zur Reinigung von Geräteteilen kein Scheuerpulver, harte Waschlappen oder Scheuermittel.

Warnung! Trennen Sie die Eismaschine vor der Reinigung von der Stromquelle.

Übersicht der Eismaschinen mit Kompressor

Unter der großen Auswahl an Haushaltsgeräten verdienen die folgenden Geräte Aufmerksamkeit.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Eine automatische Eismaschine der italienischen Marke mit einem Kompressor ist mit einem Hochleistungskühlsystem ausgestattet. Semiprofessionelles Modell hat einen festen und herausnehmbaren 2,5-Liter-Behälter. Dessert kann in 30-40 Minuten mit Zugang zu 2 kg Eiscreme zubereitet werden. Das Gerät ist mit einem elektrischen Induktionsmotor ausgestattet. Die Kosten für einen Verdichter-Eismacher betragen etwa 89.000 Rubel.

Eismaschine Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Professionelle Eismaschine Das berühmte deutsche Unternehmen verfügt über ein originelles Design in Silberfarbe. Das Gerät misst 27,5 x 31,5 x 36,7 cm und das Volumen der festen und herausnehmbaren Schüssel beträgt 2 Liter. Gewicht - 13 kg Die elektronische Steuerung mit LCD-Display vereinfacht die Geräteverwaltung. Die Vorbereitungszeit der Leckerei hängt von dem vom Benutzer ausgewählten Rezept ab. Es gibt eine Speicherfunktion, um die Temperatur nach dem Garen aufrechtzuerhalten. Die Kosten des Geräts betragen etwa 40.000 Rubel.

Eismaschine Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Haushaltsgerät Der italienische Hersteller verfügt über ein LCD-Display, ein herausnehmbares Tablett mit Stahlgriff und eine Zeitschaltuhr. Die Eismaschine hat einen 1-Liter-Eimer mit der Fähigkeit, 500-700 Gramm köstliche Delikatesse gleichzeitig zuzubereiten.Enthalten sind zwei Körbe, ein Messgefäß, ein Messgefäß und ein Löffel mit Schieber. Technikleistung beträgt 135 Watt. Zu den Vorteilen zählen ein Timer, ein nicht-markierender Silberweißbereich des Gehäuses und ein geräuschloser Betrieb. Die Kosten für die Eismaschine betragen etwa 26.000 Rubel.

Eisdiele Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Das leistungsstarke Gerät hat einen Eimer mit 2 Litern transparente Abdeckung mit einem Fach zum Hinzufügen von Zutaten. Im Display können Sie 3 Betriebsmodi auswählen. Zusätzliche Funktionen umfassen einen Timer und die Fähigkeit, die Konsistenz des Endprodukts innerhalb einer Stunde automatisch aufrechtzuerhalten. Das Gerät ist einfach zu bedienen. Das Gerät kostet 22.000 Rubel.

Jede der betrachteten Kompressorvorrichtungen hat ihre Vor- und Nachteile. Die Wahl einer bestimmten Einheit hängt von den Anforderungen an die Funktionalität des Geräts und den finanziellen Möglichkeiten ab.

Eismaschine Gastrorag 2L

Wichtige Kundenfragen

Die Eismaschine mit einem automatischen Kompressor auf dem russischen Markt ist relativ neu, so dass sich die Benutzer für den Betrieb und die Hauptmerkmale der Technologie interessieren.

Kundenrezensionen

Bei der Auswahl von Eismaschinen mit Kompressor achten die Menschen auf die Meinungen der Menschen.

Der technologische Fortschritt hat es uns ermöglicht, ein Haushaltsgerät für kalte Delikatessen und Fruchtcocktails zu Hause zu schaffen. Kompressor-Eismaschine bereitet ein gesundes und schmackhaftes Produkt ohne Zusatz von Zusatzstoffen für die minimale Zeit zu. Das Gerät nimmt nicht viel Platz in Anspruch, ist wirtschaftlich und funktionell.