So verwenden Sie den Dehydrator für Gemüse und Obst

Absolut jeder moderne Mann weiß, was Mikrowellenherde und Entsafter sind. Aber was ist ein Dehydrator und was ist sein Zweck - nicht jeder erkennt dies. Dieser Artikel enthält Antworten auf Ihre Fragen.

Unterschiede Trocknung und Dehydrator

Der Dehydrator ist ein spezialisiertes Werkzeug, das es gewohnt ist Feuchtigkeit von Produkten entfernen. Das Ziel ist dasselbe wie das eines einfachen Trockners, aber es gibt immer noch einen Unterschied. Der Hauptunterschied des beschriebenen Geräts liegt direkt in der Funktionsweise. Der Trocknungsapparat ist mit einem Thermostat ausgestattet und trocknet das Essen daher nicht nur, sondern entzieht ihm sanft Feuchtigkeit.

Sedona SD-P9000 Dehydrator

Dieses Gerät kann also die Temperatur einstellen. Mit dem Trockner können Sie ihn ungefähr einstellen, aber Trocknungsgeräte zum Trocknen von Obst und anderen Produkten haben die Funktion einer genauen Temperaturregelung in der Kammer. Brauche ich diese Option? In jedem Produkt gibt es Substanzen, die für den Menschen nützlich sind, um sie zu konservieren, brauchen Sie Aufrechterhaltung einer bestimmten Temperatur.

Um Obst beispielsweise gut zu trocknen, sollten Sie es nicht über 38 ° C anheben.

Durch Trocknen im Dehydrator erhalten Sie ein besseres Produkt, wie praktische Untersuchungen zeigen. Wenn die Wärmebehandlung von Gemüse und Obst mit einem herkömmlichen Trockner für Gemüse und Obst durchgeführt wird, werden sie draußen getrocknet und drinnen nass. Wenn Sie sie lange aufbewahren möchten, wird nichts Gutes daraus, denn die Feuchtigkeit führt zu Schimmelbildung und weiterer Verschlechterung der Nahrung. Der Trocknungsapparat führt eine vollständige Trocknung durch, während er aufrechterhalten wird nützliche Eigenschaften in Gemüse oder Obst.

Professioneller Dehydrator Dream PRO DDP-10

Arten von Dehydratoren

Es wird akzeptiert, zwei Arten von Geräten zur Entfernung von Feuchtigkeit zuzuordnen:

• vertikal;
• horizontal.

Hinsichtlich vertikalEs kostet viel weniger als die zweite Option. Es ist möglich, die Fächer auf die gewünschte Größe zu vergrößern. Der Hauptnachteil ist das Mischen der Geschmäcker, da der Luftstrom von einer Seite gerichtet ist. Um die Produktbereitschaft zu überprüfen, muss das Gerät ausgeschaltet sein.

Vertikaler Dehydrator

Gerät horizontal Typ teurer, aber es hat mehr Vorteile. Zunächst können Sie den Prozess selbst durch die Glastür steuern. Der Geschmack der Speisen ist nicht gemischt. Ein attraktiveres Erscheinungsbild ist zu beachten.

Der Mangel an horizontalen Dehydratoren ist nur eine - die Unfähigkeit, zusätzliche Fächer einzusetzen.

Horizontaler Dehydrator

Was kann in der Maschine getrocknet werden

Ein solches Gerät wird dringend benötigt, da es das Leben komfortabler macht und zudem einfach zu bedienen ist. Es kann folgendes trocknen:

• Früchte und Gemüse;
• Nüsse oder Pilze.

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Aber das ist noch nicht alles. Ein moderner, hochwertiger Trocknungsapparat wird auch verwendet, um den Kräutern, die für medizinische Zwecke verwendet werden, Feuchtigkeit zu entziehen. Das Gerät eignet sich gut für die Zubereitung solcher Speisen:

• Pizza;
• Kuchen;
• Pfannkuchen
• Brotlaibe

Die Bedienungsanleitung enthält in der Regel eine Reihe von Rezepten, um dem Besitzer das Leben zu erleichtern.

Bananenpfannkuchen

Die Kochzeit beträgt 10 Stunden. Von den Zutaten brauchen Sie sechs Bananen, 160 Gramm Leinsamen, 100 Gramm Walnüsse sowie ein Glas Orangensaft.

Wenn alles vorhanden ist, was Sie brauchen, müssen Sie die Nüsse bis zu dem Punkt schleifen, an dem sie sich in Sand verwandeln. Im nächsten Schritt mischen Sie den Sand der Nüsse sowie die Samen. Fügen Sie in der resultierenden Masse Bananen und Saft hinzu. All dies muss in einen Mixer gegossen werden. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig im Trocknungsapparat. Sechs Stunden bei 40 Grad trocknen. Nach dem Bogen müssen Sie noch einige Stunden drehen und warten. Wenn die Pfannkuchen gekocht sind, gießen Sie sie mit Honig

Getrocknete Tomaten

Sie benötigen Tomaten sowie Gewürze in beliebiger Menge. Die Zubereitungszeit beträgt 25 bis 36 Stunden. Wie zu kochen? Nimm Tomaten, schneide sie in Ringe und lege für eine bestimmte Zeit Blätter auf. Wenn gewünscht, Tomaten bestreuen.

Verwendung eines elektrischen Trockners

Es ist nichts schwierig zu benutzen.Auf dem Gehäuse befinden sich die notwendigen Tasten - mit deren Hilfe können Sie die Temperatur einstellen und den Timer einstellen. Auch auf jedem solchen Gerät ist vorhanden Starttaste. Um das Gerät einzuschalten, müssen Sie einen Stecker mit einer normalen Spannung von 220 Volt an der Steckdose installieren.

Das Gerät muss über ein Blassystem verfügen: Es ist verboten, Lumpen aller Art zu hängen oder Zeitungen darauf zu legen, um die Luftzirkulation nicht zu behindern. Dies ist alles, was über die Operation gesagt werden kann. Weitere Informationen zur Verwendung des Geräts finden Sie in der Anleitung.